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中市契作非基大豆 豆製品進軍全聯通路

中都農業生產合作社與海線農民簽約契作。(黃玉燕/大紀元)

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【大紀元2017年07月27日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)台中市推動海線第二期稻作轉非基改大豆契作計畫,目前面積達100公頃。經市府農業局輔導青農成立中都農業生產合作社,與農民簽約進行栽培管理、收購行銷,再透過與食品公司合作開發各式豆類製品,成品已成功打入全聯通路。27日簽約儀式,全聯董事長林敏雄親自出席;台中副市長張光瑤加碼宣布,今年契作大豆市府每公頃補助1萬元,鼓勵農民轉作。

農業局表示,市府自104年與農民契作大豆計畫,今年再提供每公頃1萬元加碼獎勵,期望農民透過標準作業流程管制用藥與肥料,減少農藥的使用,從源頭把關,並藉由農藥殘留檢驗及產銷履歷驗證申請工作,確保生產高品質的非基改大豆。

中都農業生產合作社由30位青農組成,協助農民進行栽培管理、收購行銷等,在田間管理部分,甚至出動空拍機進行觀測與紀錄,有效掌握農地及植物生長情形。行銷部分,經農委會農糧署引薦,與台南麒宏食品工業有限公司合作,開發出新產品「白玉豆干」,已於今年在全聯上架販售。麒宏表示,為消化去年150公噸大豆,除了豆干,陸續會有豆花、豆漿等各式加工品,迎接未來更大的大豆產量。

中市去年採收的大豆,有98%以上以特級豆每公斤47元向農友收購,因採分級制,也保障農民收入穩定。大肚區稻米產銷第二班班長林木東有9分地轉作大豆,他說,因收入相較稻米約多5成,加上農委會及市府皆有補助,且大豆收成後的農地沒有福壽螺害,可減少農藥使用;基於各種誘因,他說,目前大肚區已有35公頃農地進行轉作,且陸續增加中。

責任編輯:羅令尹

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