【大紀元2017年07月22日訊】（大紀元記者溫妮報導）懷卡托一家農場生產的安格斯（angus）牛排被評為新西蘭2017年度最美味、最柔嫩多汁的肉排產品。

20日（週四），Otorohanga鎮蒂姆和凱莉•布裡頓（Tim & Kelly Brittain）所生產的安格斯牛排，在新西蘭牛羊肉協會（Beef + Lamb NZ）第15屆肉排原產地大獎賽上，榮獲肉排冠軍。

裁判長、國際烹飪大賽裁判員格雷厄姆·霍克斯（Graham Hawkes）說，今年的比賽是有史以來最難的一次。現在是一年比一年難，因為農場主們越來越重視畜群管理，肉類產品的質量也越來越好。

來自全國300多位農場主參加了比賽。在最終評審之前，卡恩技術公司（Carne technologies）的科學家們測試了所有305件參賽產品，評出了每一類別的最佳20%。兩輪比賽的評審標準包括香味、柔軟度、多汁程度和味道等。

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