【大紀元2017年07月22日訊】溫哥華的夏日是屬於戶外的：海濱漫步、公園野餐、露台燒烤、灘頭日光浴……這時候躲在屋裡的話，是有點兒浪費了陽光與綠意。所以在豔陽普照的星期日，我們決定走到見海的地方，來個一石二鳥的活動——在氣氛與景緻均迷人的餐館吃Brunch午餐，然後在附近閒逛。

Westin Bayshore 大酒店在史丹利公園（Stanley Park）入口處，Coal Harbour海濱旁，已樹立了許多年。裡頭的高級餐廳，向來是各地識飲識食人士慕名而至的地方，也是加西岸飲食潮流的製造者。今天重臨，四周的景緻同樣的詩情畫意，Westin Bayshore 的氣派依然不凡。不同的是餐館的名字、設計、食品路線和風格。H2餐廳（H2 Rotisserie & Bar）在大堂的右手面，開放式的餐房明雅新穎，沒有扭捏做作的設計，也沒有艷麗的豪華裝潢，卻洋溢著新浪潮的熱情與灑脫，一看便知是闔府同請的食肆。不用多時，H2的食品與價錢證實了這家怡然舒適的餐廳，果然價廉物美，是一家大小可同來品嚐上等食品的地方。

在陽光的呼喚下，我們選擇往花園露台去，在太平洋岸清蔥的庭院裡，客串做一會兒的遊客。一邊分享從十來公尺外，在藍波流動的酒店泳池間傳來的笑聲與動感，一邊品嚐充滿著溫馨家鄉風味的菜餚。品著檸蜜茶，先嚐一客Charcuterie熱熱身。木板上盛著的是意式燻肉與香腸片，長型盤子裡有三種分別以西打、芥末與香醋調成的芥辣醬、另有上等海鹽與煙香海鹽，一碗用橄欖鹹魚酸味子混磨而成的Tapenade，和一盤色相迷人的酸瓜橄欖，本來是用來伴著在明爐上烤至香脆的切厚片麵包同吃的，但怕單吃薰肉麵包便吃飽，只好淺嚐之。到那盤烤雞上桌時，知道做對了決定。

以為兩個人分享半隻用轉動烤雞爐（Rotiserrie）燒的雞份量剛剛好，誰知原來是極度豐富的烤雞餐。那半隻安康走地雞，沒有兩磅也有18安士，卻柔腴液潤，連同一大箕灑上意大利香郁乳酪絲的炸薯條、一大碗椰菜沙拉（Coleslaw）、美玉醬和用滴存在烤雞爐底的雞汁做的濃汁、還有烤麵包，取費才24元呢！看來收費36元的烤全雞餐，再加上那盤Charcuterie和一客份量同樣超然的黑菘茸炸薯條的話，該足夠6名大胃王分享。

下一回再來，將會是舉家的週末節目，重複這一頓屬於閒情樂章，完全自由自在，質與量同樣豐盛的大酒店Brunch。在雅緻的環境中，舒緩的節奏下，放開懷抱去欣賞的佳餚，價格卻一如酒樓飲茶的收費，平均每位十多元而已。

大酒店餐館的美味享受，街坊食肆的價錢，閣下還在猶疑什麼？◇

責任編輯：鄧林