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羅東鎮生活成長營 料理 手作 多元

羅東鎮生活成長營。(羅東鎮公所提供)

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【大紀元2017年06月18日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)羅東鎮立圖書館於6月17日至7月9日,每周六、日上午9時至12時假鎮內仁愛、東安、漢民社區活動中心開辦八場「我愛圖書館.生活成長營」系列活動,課程內容有拼布、烘焙、南洋美食料理及手作DIY製作等,聘請王金龍、高麗君及林麗玉等專業老師指導,讓民眾的學習更多元。

王全龍是宜蘭女婿,職業軍人退伍後,定居三星,並利用已荒廢的成衣廠開發手工客家花布包,他的作品曾獲文化部地方特色商品獎、客委會全國客庄特色商品獎,在客家花布包製作的好手藝頗受好評。

羅東鎮生活成長營作品展示。(羅東鎮公所提供)

高麗君10年前於越南遠嫁來台成為台灣媳婦,在越南時曾在自助餐廳工作,空閒時亦會從事外燴辦桌。來台後積極考取丙級中餐證照及丙級飲料調製證照,曾開過越台料理店,104年參加蘭馨各國湯圓比賽獲得第一名,並在移民署教授新住民製作越南春捲及法國麵包,預計9月開學在宜蘭社區大學教授越南料理課程。烹飪是她的興趣,她希望在台灣能習得更多不同風味的烹飪料理。

南洋手作料理。(羅東鎮公所提供)

林麗玉擁有中餐、烘焙食品麵包及蛋糕等技術士證照,也擔任北成國小彩虹烘焙屋講師、三星農會家政老師及校園愛心志工,更榮獲102年宜蘭縣社會優秀青年表揚,在烘焙領域可說資歷豐富。

時至夏日,本次課程內容特別規劃製作消暑甜品,課程中除製作口感冰涼的雪花糕、冰心蔴糬外,林麗玉也會教大家手作清涼的涼糕與奶香濃郁的奶酪。此外邀請越南籍烹飪老師教授民眾手作正宗酸甜清爽的越南涼麵及春捲,讓民眾體驗不同的異國小吃料理,讓大家吃在嘴裡酸甜在心裡。拼布巧手課程為滿足民眾對客家花布包的熱愛,將手作客家花布提袋及鑰匙包,客家花布鮮豔的紅色跟大朵的牡丹花,更代表著喜氣跟富貴,因此讓大家喜愛。

責任編輯:鄭樺

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