【大紀元2017年05月28日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣衛生局5月27日上午在三義鄉五穀宮活動中心舉辦「衛生長照慢食堂－食安列車啟航」活動，宣告國際慢城食安列車正式啟動，為民眾食品安全把關；秘書長陳斌山前往現場向民眾宣導食品安全重要性，呼籲民眾將食安觀念，帶入家庭與社區，喚醒鄉親對食安的重視。

苗栗縣衛生局在端午節前夕，抽查端午節食材為民眾食安把關，共抽驗27件，檢驗結果全數合格，合格率達100%。同時為將食品安全衛生管理工作紮根國際慢城，即日起由苗栗縣衛生局舉辦的食安列車自三義五穀宮啟航，預計將在三義、南庄巡迴辦理共8場次食安宣導。

該活動邀請縣府秘書長陳斌山、三義鄉長徐文達擔任食安列車長，並與縣議員韓茂賢、羅貴星、衛生局長張蕊仙、副局長楊文志等人宣告國際慢城食安列車正式啟動，之後嘉賓與長輩們一同體驗親手包粽子樂趣，提前與鄉親歡慶端午。

苗栗縣府秘書長陳斌山表示，食安列車啟航，期勉讓民眾了解食安與我們生活息息相關，在購買食材時要看清楚食品標示，多注意保存方式及期限，為自己及家人食品安全把關。

苗栗縣府衛生局長張蕊仙提醒鄉親，端午節包鹼粽，如需使用鹼粉，應選擇安全合格有食品添加物標示的三偏磷酸鈉，切勿使用工業鹼粉及鹼油影響身體健康，此外，民眾常購買的豆干、麵腸、鹹魚等食材，也能透過過氧化氫、皂黃做20秒簡易快篩，有需要的民眾可以主動向本縣十八鄉鎮市衛生所索取。

民眾如有其他食品安全相關疑問，可連結至苗栗縣政府衛生局網站/網站連結/食安百貨資訊專櫃/謠言終結機//www.mlshb.gov.tw/查證；想知道更多食安列車宣導場次可洽苗栗縣政府衛局558615。

責任編輯：鄭樺