【大紀元2017年05月19日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）愛茶人士遍及世界，如何成為「真茶人」卻是一門高深修行學問。中華茶文化學會會長楊綺真提到，身為茶人要內修外練；內修上善若水的氣度與厚德載物的能耐；外型要表現茶人的品格。

中華茶文化學會定期舉辦茶藝種子教學培訓班，5月9日課程上，楊綺真說道，茶人除精進茶藝，平時修養心性，真正的茶人在茶會上行茶時不佩戴首飾、保持雙手與手指清潔、修剪指甲、不披頭散髮；在茶會上不塗香水，避開有香味的物品；儀容整潔簡單大方，服裝與茶會團隊配合，平常則以素雅為尚，端莊大方，不坦胸露背。

經年累月與茶對話，以期觀茶葉、聞茶香、品茶味、賞茶趣，進階到禪茶一味的境界，成為一位品格崇高的真茶人。

與茶對話實際體驗

她在課堂上以「證龜為鱉」成語說明實際經驗的重要。鱉就是甲魚，跟烏龜雖相似但不同。不要跟著別人錯認烏龜為甲魚，要自己想辦法找到甲魚後，自然會知道甲魚不是烏龜。

每天都泡個茶，以細細品味並分辨各種茶的巧妙不同。而品茶猶如品味人生，總是有苦的時候，苦後就是甘味人生。

自然的茶最香醇

楊綺真表示，泡茶的人以沉靜專注的心砌茶、以從容自在的心奉茶；受茶的人以喜悅、欣賞的心品茶，細細品嚐茶湯的滋味、沉浸在茶文化的韻味和感動中。

茶席的布置、茶具的選擇搭配都可與自然融合、不必拘泥。

茶席上的春、夏、秋、冬代表四季的流轉和生活環境變化，將大自然圓融地溶入純淨的意念裡頭與泡茶融合為一，重要的是珍惜彼此的情誼，把握當下因緣、心寬念純就是美善，喝茶能令人歡喜、心胸寬闊。

茶花與茶席相輔相成

致力中華花藝文化的羅瑞華老師每堂課中都會傳授茶花插法。她表示，生活四藝「茶畫花香」，喝茶與茶花相映趣。茶花為在茶席旁的花，茶花要點在追求大自然，不要太匠氣，花材與花器心境相配合。插花為觸感質感及視覺效果，插花精神在安心靜心，呈現茶香花藝意境、一花一草一茶一心境，茶與花交織的對話。

羅瑞華成立「羅老師花藝教室」多年，在南加教授花藝設計，門生滿天下。

該堂課程還欣賞中國十大綠茶之「黃山太平猴魁」。傳說「猴魁」原本是野生茶，產於黃山東北山麓六百里的高山雲天，後來飛鳥銜來茶籽撒播在石縫之中，於是逐漸繁衍生長成林。可是四壁陡峭無人能上，山民就馴養猴子上峰頂採回茶葉，經手工精製成猴魁。太平猴魁始創於1900年，至今已有一百多年的歷史。產於黃山區（原太平縣）新明鄉猴坑一帶的猴村、猴崗、顏家三合村。◇

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