【大紀元2017年05月16日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）針對外界質疑四章一Q的「一Q」並無檢驗機制，行政院農業委員會農糧署16日表示，學校午餐採用四章一Q（吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等4標章，以及QRcode可追溯系統的農產品）食材，核心精神為「國產」、「溯源」及「安全」，初期為達成食安五環溯源管理，因此導入臺灣農產品生產追溯條碼(QR Code)追溯食材源頭系統，為確保食材安全，同時建立學校午餐食材供應商或團膳業者自主送驗機制。

先找到源頭 才能在採收前把關

農糧署說明，QR Code可溯源追蹤源頭生產農民，蔬菜、水果供應前，於採收前5至7天先在田間採樣，送至農委會輔導的8個農藥殘留區域檢驗中心進行化學法檢驗（311種農藥），5天內即給檢驗報告，檢驗合格者，才能採收供應學校，學校端亦會要求食材供應商，每月出具QR Code的檢驗報告。又8個區域檢驗中心的檢驗，統一由農業藥物毒物試驗所將QR Code的檢驗結果，登錄於四章一Q平台，並介接至校園食材登錄平台，亦即當貼有QR code的食材送到學校，輸入追溯碼，立即可得知該食材送驗時間及檢驗結果是否合格。

農糧署強調，本(106)年針對送到學校的QR Code蔬果食材，該署已輔導食材供應商或團膳業者，自源頭於田間採樣送驗10,000件，另於學校消費端抽驗3,000件，從源頭及末端雙重把關，確保學校午餐食材安全。

新政府把食安列為重點施政項目，要加強10倍抽查檢驗，政府推4章1Q，仍難以確保學校午餐安全，農委會將全面檢討標章制度，將分級分類，估計年底前完成。

責任編輯：王愉悅