【大紀元2017年05月11日訊】Savoury Chef
1175 Union Street , Vancouver
（604）357-7118

下星期的母親節即將來到，不知讀者們可有什麼配合「母親我愛你」的行動大計？上館子嚐大餐？到郊外野餐旅遊？親手下廚做一桌子的菜餚，還是來個闔府燒烤樂？

那個晚上，我和一行飲食傳媒到的年青女廚師Taryn Wa開設的Savoury Chef飲食到會公司，看看即將開始的飲宴季節的飲食趨勢時，才知道私廚式的到會服務是愈來愈受歡迎的母親節特色節目。顧客們選定自已喜愛的食品，讓飲食到會公司如Savoury Chef去設計餐單，喜歡喝酒的話，可以來個酒餚配。到了選定的日子，到會公司安排好程序人手，帶同所有的用品、食材、餐具，甚至製造氣氛的裝飾物，到客戶的家中去準備就緒。到時候，當然主角在家人的陪同下，安坐家中，一樣享受到由專家廚師即時泡製的多道菜午餐或晚餐。安排到會服務上門收費雖然較上館子為高，然而優點良多。就閣下的口味和心意烹調的菜餚，是外面吃不到的；不必與一眾人等爭位，不用在人堆雜聲中吃飯，還有時間限制；氣氛與節奏的自由度絕對是餐廳欠奉的；飽肚酒醉後不用煩惱駕駛或安排交通工具回家；到會服務全神貫注只為閣下的派對服務，水準必然高。

我的一位好朋友與她的兄妹去年母親節時便夥款請來到會公司到姐姐家去開了一個母親節私家晚會。三家人連同行動不便的母親共十二人，除卻廚房外，孩子們可隨意走動，成人們陪母親大人打牌。到會公司到埠後便在廚房裡忙。適時將大廳改為餐廳，擺設好一切，連冰水飲品都安排周到。兩款開胃菜是引起食慾的隨意吃，四時左右便一邊呷著汽酒一邊隨意式品嚐。為了遷就母親與幼兒的晚上休息時間，各人五時多圍著圓桌坐下，兩葷兩素四道分享式的菜餚便開始端上。撤去碗碟餐具清理好桌面後，先奉上熱茶和咖啡，再來一個母親節蛋糕和一盤精緻的巧克力糖果。也是媽咪的好友說：「從來未有如此輕鬆地渡過母親節！」不用說，已決定今年繼續！

我問Taryn到會此類私家飯局時的餐單會有什麼。她說：「今兒晚上讓你品嚐的菜式，都是好例子呢！」大夥兒不再發問，乖乖的在會客廳的桌子上坐下，用味蕾去感受Savoury Chef飲食到會公司的精心創作美食。當Taryn告訴大家，這間可容二十人左右的會客廳也是客用的私人飯局場地時，我便開始盤算著，下回的好友聚餐，何不在這裡舉行！◇

市中心外Mother’s Day Brunch好去處：

答讀者C.Huang君：不久前介紹過，位於Burnaby 麗晶廣場（Crystal Mall）毗鄰的Hilton Vancouver Metrotown （希爾頓酒店）的母親節自助餐，非常受歡迎，宜早早訂位。可選擇早上十時或下午一時時段。查詢訂位：（604）639-3755 www.opentable.com ◇

責任編輯：鄧林