【編按】《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，作者是明朝科學家宋應星。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。先後有日、英、德、法、俄等譯本。全書分為上中下三篇十八卷，並附有一百二十三幅插圖，描繪了一百三十多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。特分節刊登，以饗讀者。

衣料第二‧蠶食忌

蠶經大眠以後，就可以直接吃濕的桑葉。下雨天摘的葉子，可以隨便攤開餵養蠶。晴天摘取的葉，要用水灑濕後餵養，這樣得到的絲就有光澤。蠶在沒有大眠時，下雨天摘取的葉要用繩子懸掛在透風的屋檐下，不時地振動繩子，讓風吹乾葉子。如果用手掌拍乾，那麼會焦而不滋潤，以後蠶吐出的絲也不光澤。餵葉時，蠶眠前必須令其飽足而後眠。眠起後，即使遲半天餵養也沒有關係。有霧的天摘取的濕葉對蠶危害很大，早晨有霧時切勿摘葉。待霧散後，不論晴天或雨天都可以摘葉。有露水珠時，也要等晒乾後再摘葉。

原文

《天工開物》乃服第二‧食忌

凡蠶大眠以後，徑食濕葉。雨天摘來者，任從鋪地加飡；晴日摘來者，以水灑濕而飼之，則絲有光澤。未大眠時，雨天摘葉用繩懸掛透風檐下，時振其繩，待風吹乾。若用手掌拍乾，則葉焦而不滋潤，他時絲亦枯色。凡食葉，眠前必令飽足而眠，眠起即遲半日上葉無妨也。霧天濕葉甚壞蠶，其晨有霧，切勿摘葉。待霧收時， 或晴或雨，方剪伐也。露珠水亦待盱乾而後剪摘。

──轉自《新三才》

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責任編輯：王愉悅