麥盧卡蜂蜜新標準出爐 專家:不解決問題
【大紀元2017年04月26日訊】(大紀元記者楊楠新西蘭編譯報道)為了解決新西蘭國寶級蜂蜜——麥盧卡蜂蜜的假貨盛行問題,本月初級產業部 (MPI)制定了新的麥盧卡蜂蜜評定標準。一石激起千層浪,此舉引發蜂蜜產業行業人士熱議。
來自NZ Herald消息,行業權威人士表示,國家制定的新標準將有利於保護麥盧卡蜂蜜的品牌,但並不是解決假貨猖獗的靈丹妙藥,如何從根本上建立和保護麥盧卡蜂蜜這一新西蘭獨有的品牌才是需要考慮的問題。
蜜紐康(Manuka Health)公司總裁John Kippenberger表示,「在這關鍵的時刻,是我們回顧過去的時候。檢測標準是非常重要的一步,但是你不能全部依賴於此。我們應該在全世界範圍內繼續建立新西蘭麥盧卡蜂蜜這一品牌。作為一個行業整體來說,我們在合作方面做得越來越好。」
UMF 蜂蜜協會總經理John Rawcliffe也表示了類似的看法,他認為新標準將不會從根本上徹底解決假麥盧卡蜂蜜的問題,但是已經顯示開始解決這一問題的趨勢。他也認為,新西蘭業界人士如何建立和保護麥盧卡蜂蜜品牌才是真正的挑戰,也是解決這一問題的靈丹妙藥。
英國一直是新西蘭麥盧卡蜂蜜的傳統市場,但是由於接連發生多起新西蘭麥盧卡蜂蜜活性成分和標註不符的檢測結果,新西蘭麥盧卡蜂蜜在英國市場受到嚴重衝擊,如Fortnum& Mason等英國著名商店已經將新西蘭麥盧卡蜂蜜全部下架。
初級產業部公布的新評定標準公布了何為「麥盧卡蜂蜜」的官方科學定義,即麥盧卡蜂蜜必須具備5種特質——包括4種化學成分和DNA標識,才能被稱為「新西蘭麥盧卡蜂蜜」。目前該新標準對麥盧卡蜂蜜的新定義已經進入公眾諮詢階段,截至日期為今年5月23日,2017年7月底將正式生效。
責任編輯:易凡
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