【大紀元2017年04月20日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）嘉義牛場傳出乳牛驗出牛結核病，農委會20日傍晚針對「牛隻結核病陽性處置情形」召開記者會說明。農委會表示，經調查發現一共有5場、53頭牛感染結核病，牛隻已經撲殺完畢，牛奶都是經殺菌才販售，安全無虞。

今年3月嘉義縣家畜疾病防治所執行例行牛隻牛結核病時，發現嘉義縣有3場844頭牛中，檢出40隻牛有結核病陽性反應，經追查發現，牛隻都是從雲林吳姓牧場購買的，飼主因年紀大不再養牛，飼養的265頭牛在今年1月底全部出售，分別賣到嘉義3場181頭、台南1場48頭牛，以及屏東1場20頭。另有16頭已送善化屠宰場，經衛生檢查合格後屠宰。台南市、屏東縣對前揭牛場執行牛結核病檢測，分別檢出10隻3隻陽性反應。

農委會副主委黃金城說，牛結核病在台灣長期存在問題，不是台灣特有，牛隻結核病監測也是完整的，每年都會檢測一次，只要檢驗到陽性場牛隻，陽性場須依規定，每3個月執行全場牛隻檢測，連續3次檢測結果皆為陰性，才能恢復為1年檢測1次。雲林吳姓牧場自99（西元2010）年到105（西元2016）年6月檢測都是陰性。

黃金城說，牛奶處理方式是根據國際通用的牛奶殺菌方式為低溫長時間、高溫短時間法，以及超高溫法，都能將結核菌殺光，牛奶是可以安心購買的。衛福部疾管署副署長羅一鈞也說，除非是飲用生乳，否則市售鮮乳多有經過滅菌作業，並無此疑慮。◇

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