【大紀元2017年03月07日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）東京國際食品展為亞洲最具規模的專業食品展，今年展覽（FOODEX JAPAN 2017）於7日在東京幕張展覽會隆重開幕，高雄市海洋局與台灣區冷凍水產工業同業公會聯手主打「高雄海味」品牌，推出高雄5寶及台灣鯛等產品，要以優質的高雄海味，進攻日本水產品消費市場。

東京國際食品展與「德國科隆食品展（ANUGA）」及「法國巴黎食品展（SIAL）」，並列為全球三大專業食品展。2017年東京國際食品展約有3,250家參展，使用 3,800個攤位，並設立 88個國家館，預估將吸引7.7萬觀展者；據統計，去年參觀人數為7萬6,532人，88%為日本當地食品通路批發、餐飲服務、製造商等專業人士，海外買主則有9,365名，東京食品展已成為為開發日本、亞洲及全球市場重要的平台，同時也是行銷品牌的最佳場所。

高雄市長陳菊表示，高雄市漁業生產量約76.2萬噸，全台第一，產值約新台幣324億元，更需要開拓海外市場來提高水產品價值。此次選定鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚及石斑魚等高雄5寶參展，極具發展潛力，去年全台5種魚種外銷日本達6.8萬公噸，金額約新台幣108億，台灣鯛與鱸魚也逾563公噸，約1.7億元。

台灣區冷凍水產公會今年率領9家廠商參展，並與高市海洋局合作打出「高雄海味」品牌，主推烏魚子、冷凍鯛魚片、鱸魚片等產品，此外，得意中華公司則推出限量版「高雄海味禮盒」，要用即開即食的滷製水產品來攻佔日本人的胃。◇

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