【大紀元2017年03月05日訊】（大紀元記者賴瑞台灣台中報導）台中市「大雅小麥產業文化節」日昨在大雅區寶興宮熱鬧展開，2公頃的小麥田、波斯菊、向日葵花海與「金雞祈飛」等裝置藝術，不少民眾攜家帶眷參觀、拍照，現場除有農特產品展售、大雅三寶美食產品展示外，還有麥田街頭藝人表演、玩麥親子手作等精彩活動，民眾在暖暖的冬陽照拂下，度過一個愉快的週末假期。

連續舉辦14年的大雅小麥產業文化節，今年除了各區農會的農特產展售、農會家政班的美食品嘗，還有不少與小麥相關的文創產品，和包括爆麥香、黃金麥味噌、有機豆麥醬油、鹹蛋糕等美食及傳統小吃攤位，最特別的是現場還有以麥稈及麥穗為元素打造高4公尺「金雞祈飛」的巨型小麥雞，吸引許多民眾爭相合影。

台中市長林佳龍、立委洪慈庸、市議員張立傑等人也到場與民眾互動同樂，林佳龍表示，大雅不僅是「小麥之鄉」，也生產很多紅薏仁與蕎麥，他常飲用農會生產的紅薏仁粉與多穀粉，好吃又健康。林市長強調，大雅小麥已成為安全高品質農業發展的優良示範，盼持續行銷小麥，讓台中的農業走向兼顧安全與精緻的休閒產業。

大雅區農會總幹事林國永指出，今年小麥種植面積達93公頃，比去年多出23公頃，預估可收成23萬公斤，除了跟金門契作20萬公斤，作為金門小麥種來源之外，另3萬公斤將研製深受消費者喜愛的小麥米。

大雅小麥田預計6日開始陸續收割、春耕，欣賞期自即日起至15日止，想欣賞黃金麥浪之美的民眾，手腳一定要快，才不會錯失賞麥良機。

責任編輯：李薇