【大紀元2017年03月31日訊】俗話說「養花澆水三年功」，這三年功夫便是耐心、細心和愛心，也就是澆水的藝術。

一句話，給植物澆水要像下雨一樣「潤物細無聲」，即讓水慢慢地滲透到土壤裡，溫柔均勻地流進植物的根部。根是花草樹木吸收水分的主要器官，儘管葉也能吸收少量的水分，但對植物生長來說沒有多大意義，「澆花澆根」才能確保植物存活。若澆水像噴水機一樣又快又多，土壤被沖成爛泥，土質變差，水也從土壤表面流失，無濟於解決植物的乾渴，這樣費水費錢又費力。澆水忌澆攔腰水，即只澆濕土壤表面，水量少，未能滲入到根部，導致表面潮濕，根部仍乾。澆水又忌過多，土壤裡的水分過多，土壤縫隙裡的氧氣就少了，植物根不能呼吸，就會因缺氧而爛根，導致植物死亡。不同的植物對水的需要量是不一樣的，同一種植物在不同的季節或是不同的生長期所需要的水量也是不一樣的，如冬季休眠的植物若澆水多再加上低溫，非常容易爛根。通常這樣判斷你澆得水量是否滿足植物的需要: 用鏟子或手指伸進土壤裡，草坪和一年生植物土壤的需要濕潤到6英寸左右；多年生植物、樹及灌木的土壤需要濕潤到12英寸左右。

植物什麼時候需要澆水

「澆水要三看，看花、看土、看天氣」。「看花」既不能等到葉子蔫了才開始澆水，此時植物的根已因缺水而受傷害（排除其它因素），又不需要天天澆。天天澆水，植物的根會朝土壤表面生長且養成依賴性，一旦遇到熱浪，土壤表面變熱，你稍有疏忽，植物的根因太淺受熱而受傷。澆水既要保證植物水分需要，又要訓練植物根部的抗乾旱能力，讓根朝深處生長且強壯，從而能吸收土壤深處的水分。「看土」，用鏟子朝根部附近挖下去，或用手指伸入盆中，若土壤在2到3公分內是乾燥的則不需要澆，若超出這個深度則需要澆水。這樣漸漸了解植物需水的間隔時間，形成固定澆水周期。若是盆栽，你可以把盆端起來，植物缺水則盆輕，反之則重。新栽的植物和發芽的種子澆水則另當別論，它們需要保持土壤穩定濕潤，直到新栽的植物成活和種子發芽成小苗之後，才能定期澆水。

給植物澆水的最佳時間

「早水金，晚水銀，中午澆花要送命」。悉尼的春秋夏三季在中午左右陽光強烈，此時澆水，落在花葉上的水滴會因陽光灼曬變熱而燒傷植物，而且澆下的水滴也蒸發很快，植物並沒有吸收到足夠的水分，因而在這三個季節澆水需要在太陽變熱之前或在下午熱度減弱之後進行。冬天澆水則稍有區別，應當在上午晚些時候，下午早些時候，如果水留在植物葉面過夜，萬一遇到夜晚突然低溫或霜降，會不利於植物生長，至少對幼苗產生傷害。

給植物澆水之後如何保水

悉尼的土壤沙多土少，貧瘠乾燥，即便加上堆肥和黏土，澆水之後，如果不鋪上覆蓋物（Mulch），植物土壤裡的水分蒸發很快。因此，花園裡澆水、除草之後，需鋪上一層覆蓋物。覆蓋物有多種：泥炭蘚、鋸末屑、松針、腐熟的碎草、腐熟堆肥好的葉子，它們最終也漸漸腐爛回歸泥土。鋪的覆蓋物不能太深，約10公分，也不能太緊密，要保證水能滲透進土壤裡。碎石和小的白石子也可以作為覆蓋物，它們看起來整潔美觀，但不能腐爛，若在陽光強的區域鋪上，會導致土壤變熱。我建議在潮濕陰暗的區域使用較為合適，在覆蓋之前最好鋪一層有機材料在土壤上面，或在鋪鵝卵石或碎石的下面放一層黑色穿孔的塑料，保證水能進入土壤，也避免土壤板結。

澆水的設備有哪些？

每個花園都有提供水源的水龍頭，你可以用水管、水桶加噴嘴等進行人工澆水，如果灌木和樹需要水，把噴嘴拿下來，靠近樹幹根部澆，直到土壤濕透而不是潮濕才行。若想把澆水變成簡單而又輕鬆的工作，最好在花園裡安裝自動噴灌實施，定期定時定量澆水，這樣土壤濕度均勻且達到一定的深度。不論哪種澆水方式，澆水要徹底，水是保證植物存「活不活」的關鍵因素，植物「好不好」則是肥的因素。

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責任編輯：瑞木悅