【大紀元2017年02月07日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）寶山鄉「打中午」延續百年客家習俗，11日自新豐宮祭祀後循遶境路線，繞行全鄉，家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，寶山鄉長邱坤桶、鄉代會主席陳東平及新竹縣文化局長蔡榮光等人，邀請各地民眾本週末一起和寶山鄉民來打中午。

寶山鄉長邱坤桶說明，「打中午」習俗始於清道光年間，祈求神力驅逐瘟疫，演變成每到農曆正月十四至十五日元宵節，客家庄神明遶境祈福活動，於聚落人口集中地區徒步遶境，沿途商家設香案祈福，各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，象徵「食空空，好年冬」，也展現出好客分享的傳統客庄習俗。

鄉代會主席陳東平拍胸脯說：「不怕你來吃，就怕你不來」，打中午是寶山鄉全年最重要的慶典活動，2011年起擴大舉辦，年年獲得客委會補助及新竹縣政府支持，已入選客庄12大節慶，歡迎各地民眾一起來食福，現場也提供一千份紀念品供索取。

挑擔的內容今年也加入新竹縣政府及衛生所的健康挑擔，供應的菜餚是用蒸、燙及炒的烹調方代取代油炸，減少用油量，並加入當地蔬果，遵照減鹽、減糖及少醬的原則，要讓民眾吃出食材的天然味道。

責任編輯：鄭樺