【大紀元2017年02月14日訊】（大紀元記者林寶雲台灣新竹報導）配合農委會營養午餐「四章一Q」政策，新竹市搶先在國中小學開學日試辦上路，農委會主委林聰賢14日實地到新竹市三民國小訪視，並與新竹市長林智堅共同幫小朋友打菜，共進午餐，了解學童午餐食材供應情形。

為落實「食安五環」，農委會將於今年9月全面推動「四章一Q」政策，學校午餐採用有CAS優良農產品、CAS有機農產品、GAP吉園圃安全蔬果、TAP產銷履歷等四標章，以及QR Code追溯系統的國產生鮮食材（蔬菜）。105學年第二學期（106年2月）由新竹市、新竹縣、台中市、台南市、台東縣及宜蘭縣等6縣市試辦「四章一Q」食材供應學校午餐。

三民國小營養午餐內容有醬燒洋蔥雞、白菜燴豆包、小松菜，以及鮮筍排骨湯，採用的是CAS雞胸肉和排骨、具生產履歷的大白菜，以及吉園圃認證的小松菜，林聰賢與林智堅一同穿上圍裙，戴上帽子、口罩以及手套，幫小朋友們打菜並共進午餐，大伙吃的津津有味。

「讓孩子從小就懂得吃好的食物！」林聰賢指出，為確保試辦期間校園食材供應商及團膳業者取得四章一Q貨源，將輔導學校既有食材供應者取得台灣農產品生產追溯（QR code），亦將輔導各批發市場於現有交易場所，設立溯源蔬果專區，提供採買單位現貨或預約採購，並輔導農民團體組成供應平台，以確保供貨順暢。

林聰賢說，農政單位也會配合教育單位辦理聯合稽查作業，針對各直轄市、縣(市)學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗，並針對供應四章一Q的農戶於田間採收前，送驗合格後始得採收供應，以確保學校午餐蔬果食用安全，從源頭及末端雙重把關，確保供貨來源及產品品質安全。

責任編輯：鄭樺