【大紀元2017年12月27日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）農糧署南區分署所轄六甲區、白河區、東山區、竹崎鄉、大林鎮生產的柳丁甜度高、香氣足，顆粒飽滿且汁多味美。立冬至黃曆過年前是柳丁品質最佳的季節，每顆柳丁都代表農民辛苦耕耘的心血，想要品嚐營養豐富且價格親民的新鮮柳丁，現在正是時候。

新鮮柳丁汁的功效與作用

農糧署南區分署分署長姚志旺指出，國產柳丁被稱為「療疾佳果」，含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量頗高的水果。

柳丁的維生素C可保護細胞，對抗自由基；果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。另外，所含的果膠能加速食物通過消化道，使脂質、膽固醇更快從糞便排泄出去；含有的檸檬酸，則可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。

許多人都知道柳丁是去火的水果之一，但是柳丁的其它功效與作用你們知道多少呢？

1、鹽味柳丁汁——補充體力：運動後飲用柳丁汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒柳丁汁榨好後，半小時內飲完，避免空氣中的氧使其所含維生素C迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。

2、柳丁汁卸妝——深層潔膚：用洗面巾浸透柳丁汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用柳丁汁潔膚後，儘量避免陽光曝曬。

百變百搭，風味迷人：在臺灣每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。以柳丁汁研發出來的料理如橙汁排骨、橙汁魚柳、橙汁松阪豬等都是餐廳中的人氣料理。此外柳丁果凍、柳橙乳酪蛋糕、柳橙蒟蒻凍等甜品，齒頰留香，令人再三回味。與其它水果調配的綜合果汁如鳳梨柳橙汁、芭樂柳橙汁、芒果柳橙汁、葡萄柳橙汁都是大受歡迎的養生美容聖品。

責任編輯：王愉悅