【大紀元2017年12月21日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）冬至將屆，多數傳統家庭會利用冬至進補燉煮麻油雞、羊肉爐及湯圓等食品。宜蘭縣政府衛生局於冬至前派員至轄內超級市場、傳統市場、甜湯店及製造場所抽驗紅白湯圓、羊肉爐及配料等食材共計64件，檢驗項目為防腐劑、冷凍食品衛生標準及有顏色者加驗著色劑（羅丹明B），檢驗結果1件羊肉爐冷凍食品衛生標準不符規定，已責令販賣場所下架不得販售，並追溯來源供應商為外縣市業者，並移請所轄衛生局查辦。

衛生局局長劉建廷提醒消費者，進補的同時也要留意食材衛生與品質，食物存放不當或是忽略個人衛生都可能導致病菌感染，造成食品中毒。建議民眾處理食材前應先洗手、留意食材存放日期與環境，並於食用前充分加熱，就能降低致病機會；並再此呼籲食品製造業者，搓湯圓時要注意手部衛生（不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口），重視製程及環境衛生並做好原物料自主管理（包括原料來源、鮮度及保存方式），產品須依標示適當冷凍或冷藏保存販售。民眾如有任何食品衛生安全問題，可逕洽衛生局食品藥物管理科，聯絡電話：（03）9332779。

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