【大紀元2017年11月07日訊】今天（7日）是二十四節氣中的立冬，台灣飆高溫西半部高溫上看攝氏31度。台灣氣象專家彭啟明表示，今天各地都是晴朗略熱的天氣，明天（8日）起將有另波東北風南下，溫度會再度下滑。

彭啟明表示，今天是立冬，台灣天氣中午各地都有30度上下的溫度，稍微有點炎熱，和立冬字面上的意義不大相同，適合多安排戶外活動，曬曬陽光，不過還是有些水氣在台灣上空，東半部較為陰沉偶陣雨，高溫約27-28度。

8日開始，另外一波東北風南下，溫度會再度下滑，北部降溫會較多，會跌到20-21度，也同樣是陰沉偶陣雨，桃園以北到宜蘭等東北部較為明顯，中南部溫度稍降，影響較小一些。10日高壓明顯東移，溫度會稍微回溫一些，11日開始，另外一波東北風再度南下，這波有機會比前幾波下滑一些，強度及影響時間會較久，可能延續到14、15日，北部東半部同樣也是陰沉有陣雨的天氣型態。

中南部的天氣仍較穩定，不過空氣品質要多留意，越往南部的空氣越差，雲嘉南到高屏甚至部分區域到達所有族群不健康等級的水準，這兩天要多留意，尤其是敏感族群，務必要減少在戶外劇烈活動，盡量在室內活動。

他說，今天雖然中午有點炎熱，部分怕熱的朋友可能需要中午前後開點冷氣，不過慢慢的居家冷氣可以暫時都用不到了，也該進入保養或防塵。時序進入秋冬，提醒民眾冷氣不用也會有待機耗電，非夏月時記得關閉冷氣總電源、減少不必要的浪費，冷氣冬藏，節能減碳。

立冬養生 要順乎自然 應時而變

台灣著名中醫師胡乃文在接受大紀元記者採訪時說，古人計算四季時間的開始是四立，也就是立春、立夏、立秋、立冬。而立冬就是冬天的開始，在冬天這個季節時，萬物都得閉藏，人必須在此時「養藏」。

立冬要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

民間有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。

但胡醫師提醒，節氣不應節，容易滋生病患。氣候反常的時候，如果大家還按照立冬時節進補，可能適得其反，因此氣溫過高，最好涼補，而溫度過低則要熱補。

天氣炎熱的時候，注意不要穿得太多，另外切不可熱補。

當氣溫驟降的時候，則應注意保暖，且適當進行溫熱補。

四季對五行 冬是水 水應腎

胡乃文醫師表示，春夏秋冬的四季，分別對應五行（木火土金水）的木火金水，春是木，夏是火，秋是金，冬是水，而土是分配在四季裡的，任何時候都可以補脾胃。

「人虛才要補，不虛吃東西讓身體溫熱就好。」他表示，冬季屬於寒水的季節，水應腎，補冬要補水，補的就是腎。「但真的補腎，中醫看法分為補腎水和補腎火，水虛的人要補腎水，火虛的人要補腎火。補水的有六味地黃丸，補火的則為桂附八味丸或稱八味地黃丸（六味地黃丸加肉桂、附子），由中醫把脈看病人需要補水或火。」

胡醫師提供了立冬時可以食用的溫熱食物： 羊肉湯放人蔘、黃耆，可以補氣、補形；當歸生薑羊肉湯，既溫熱又補血、補形。他說，蘿蔔是應季食物，此時多吃蘿蔔有益身體，有句客家諺語說：「吃蘿蔔、喝熱茶，氣得醫師滿地爬」，這說明蘿蔔的效用，不過藥房老闆都不願意說出來。

吃餃子的民間傳說

餃子的原名叫「嬌耳」，據傳說是醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事至今還在民間流傳著。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裏人對親人最貼心的關懷了。

為甚麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交子之時」的餃子不能不吃。

責任編輯：鍾元