【大紀元2017年11月19日訊】（大紀元記者梁硯編譯報導）據美國農業局公布的數據，今年美國市場的火雞價格呈5年來最低水平。就一桌10人的感恩節火雞套餐而言，平均價格為49.12美元，即每人只需不到5美元。看來今年感恩節是人們聚餐的好時機，食品豐富，價格划算。

CNBC報導，美國農業局市場調研總監牛頓（John Newton）表示：「這種火雞套餐的低價位上一次出現是在2013年。人們只花不到5美元就能享受到傳統的感恩節食譜，足見美國農民和秋收的好成果。」

牛頓說，感恩節傳統套餐的價格已經連續兩年遞減，今年價格繼續下落的主要原因是火雞價格下降及供應充足。

目前，全美平均一隻16磅的火雞價格為22.38美元，比去年的22.74美元降了36美分，降幅1.6%。

在紐約，火雞套餐的價格比去年下降10%，比全美平均價格還低4.38美元。一隻16磅的火雞價格為21.36美元，低於去年的22.20美元，而且比全美平均價格22.38美元還要便宜1.02美元。

牛頓說：「如今每磅火雞的價格不到1美元，是2013年來首次出現。市場對火雞的供應十分充足，因此人們在許多超市可以看到比往年更便宜的火雞標價。」

有的商家則特意通過低價的火雞吸引顧客，希望提升節日銷售額。在不久前被亞馬遜收購的全食超市（Whole Foods），其調低了有機火雞和全天然飼養的火雞的價格。

除了感恩節大餐的主角火雞，其它配餐食料的價格也都有降價，包括紅薯（地瓜）、青豆、起司麵包和餡餅等。目前，3磅一份的紅薯價格為3.52美元，比去年降2.2%。12個起司麵包的價格比去年降了8.1%，餡餅價格調低了5.4%，一加侖的鮮奶比去年降了5.7%。

牛頓說，牛奶價格下調是因為全美牛奶產量繼續提高。

雖然目前感恩節食材價格比去年普遍低，但也有漲價的食品。農業局的數據顯示，目前南瓜餡餅的價格上漲了2.6%，奶酪價格漲4%，12盎司裝的新鮮蔓越莓的價格漲了1.7%。漲幅最高的要屬小方蛋糕，價格比去年漲了5.2%。

牛頓表示，感恩節食品價格的下降也與食品加工成本、勞工及能源費的下降有關。

截至9月底，美國冷凍火雞的數量比去年增加22%，市場供應充足也使火雞的價格降低。目前，有機火雞的價格更強勢，而普通火雞的價格降幅更大。

Butterball的首席運營官Jay Jandrain說，今年美國市場火雞及多數蛋白質食品供應過量，對廠家造成不利。

數據還顯示，消費者對有機食品的需求繼續呈增長勢頭。Jandrain也表示，市場對有機肉類的需求繼續增長，Butterball將增加對這部分產品的供應。

感恩節對美國人來講是十分重要的節日，對於許多人，它甚至超過了聖誕節，因為這是一年中家人團聚、互相表達感激，特別是向神賜之物表達感恩的機會。美國人說，就是離家再遠，這一天也要趕回來！#

責任編輯：林妍