【大紀元2017年10月04日訊】台灣民眾喜歡在中秋節烤肉慶祝，不過，行政院環保署曾針對中秋節空氣品質做監測，發現中秋節下午的細懸浮微粒（PM2.5）及懸浮微粒（PM10）在夜晚都會飆高，研判與烤肉有關。專家提醒小心PM2.5飆高。

台灣中秋節團圓，烤肉已經成為全民運動，不論在風景區或自家門口，家人、朋友一邊烤肉聊天，一邊享受文旦月餅，氣氛熱鬧又有趣。

據中央社報導，但烤肉同時也應該小心因烤肉產生的PM2.5。行政院環境保護署曾在中秋節氣候條件良好、且沒有境外污染源的影響下比較全台PM2.5濃度，發現PM2.5及PM10都飆升約2成。

數據顯示，PM2.5在中秋節下午濃度是13.2微克／立方公尺，在晚上卻是16.3微克／立方公尺；PM10在中秋節當天下午濃度約23.7微克／立方公尺，夜晚卻也飆升到28.9微克，研判都是跟中秋烤肉有關。

環保署環境監測及資訊處處長張順欽指出，環保署也曾在這兩年大甲媽祖遶境時，針對路邊的烤香腸攤販做測量，結果測到的PM2.5濃度超過200微克／立方公尺，最高甚至達到358微克／立方公尺，是環署PM2.5達到有害標準的5倍。

張順欽提醒，北部氣候不佳，可能很多人會在室內烤肉，但烤肉同時也應注意維持通風，才能減少對身體的影響。

此外，台灣林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，民眾吃烤肉時，同時煮一大鍋青菜、玉米、蘿蔔、山藥或生菜沙拉等，並且準備柚子等多種水果，泡一大壺綠茶，不只吃到更多纖維質，富含的維生素C還有助抗癌、抗氧化及解毒。

責任編輯：鍾元