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大洛杉磯新聞

改變飲食和生活習慣 跟癌症說拜拜

希望之城癌症中心營養師游雅汀。(劉寧/大紀元)

【大紀元2016年09月02日訊】(大紀元記者王姿懿洛杉磯報導)洛杉磯的帕薩迪納老人中心(Pasadena Senior Center),週四(9月1日)舉辦了小型癌症講座,邀請希望之城(City of Hope)癌症中心的專業營養師,向老年朋友介紹如何從飲食和生活習慣上預防癌症。

根據資料顯示,在美國,每年會新增一百萬左右的癌症病例。希望之城癌症中心的註冊營養師游雅汀表示,其中有差不多三分之一的病例,是由飲食、缺乏運動和過量飲酒造成。

參加座談會的女士Lela Bissner,這次帶著丈夫一起來,經過營養師的講解,她明白了保持健康,除了每天例行的運動,飲食也不能偏廢任何一環,「有時候會選省時快速的食物吃,因為很忙,忙著打高爾夫或其它事。」

游雅汀建議,五穀和蔬果類的食物,含有維生素、礦物質,熱量也比較低,可以減少身體的負擔。「像糙米麵包和糙米飯裡面有纖維,纖維可以讓你比較有飽足感,東西也吃得比較不那麼多。」

對於西方社會經常食用的紅肉,游雅汀建議大家要適量攝取。「每天吃超過50公克的紅肉,得大腸癌的機率就會增加18%。」

同時,病態肥胖和體重過重也是導致罹患癌症的原因之一,因為脂肪細胞分泌的荷爾蒙會促進癌細胞生長。所以民眾也必須注意要適當運動和控制體重。「大人每天最好是運動30分鐘,一個禮拜運動五天,這樣都可以降低得癌症的機率。」她說。

游雅汀也表示,沒有食物對身體不好,只要適量的吃,好好控制體重,不菸不酒,就能減少罹患癌症的機率。民眾也可上網深入了解健康飲食的秘訣()。◇

責任編輯:張頓