【大紀元2016年09月15日訊】（大紀元記者陳懿勝台灣台北報導）有鑒於台灣近年食安風波不斷，總統蔡英文選前提出「食安五環」政策，行政院15日表示，預計今年底前掛牌成立「行政院環境保護毒物及化學物質局」，整合跨部會資源，精進食安管理，讓民眾吃得安心。

行政院表示，「食安五環」包含食品每一段生產、製造、流通、販售歷程，從一開始的源頭控管，阻絕環境污染物進入食品供應鏈，接著重建生產管理，讓消費者購買安心產品，產品應有詳細履歷資料、可追溯追蹤生產流程、生產者和經銷商等相關資訊。

行政院也指出，為了提高查驗能力，政府將提升查驗頻率與強度，首先將從學童學校午餐食材做起，並針對學校午餐生鮮農、漁、畜產品食材前端源頭，負責安全管理與抽驗；其次是加重生產者、廠商的責任以及鼓勵、創造監督平臺。

行政院強調，目前已經跨機關強化「1919」食安服務及檢舉專線，希望民眾能共同監督食安，揪出違法食品業者，全民一起讓食品愈來愈安全。

責任編輯：陳真