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小空間裝修 系列：在小廚房裡做自己

【大紀元2016年09月12日訊】（大紀元記者李歐綜合報導）「小空間裝修」系列，上個月出了第一篇，談到關於小臥房的改造，但是筆者不甚滿意。我在寫新的一篇時，突然感到每個人的家裡的空間配置都差異頗大，而且使用習性也都不同，實在很難說特定的改造方式就一體適用。這次我要嘗試更多的彈性，提出必要的疑問，然後讓您自己去思考。

改造家居中，有一個很重要的問題——「自己想要什麼」。以本次的小廚房改造來說，「自己想要什麼」，我們要開始回想幾個問題：常使用廚房嗎？喜歡大煮特煮還是清粥燙菜？現有檯面是否過高或過低？使用動線是否不順暢？哪些空間太小？缺哪些東西或多哪些東西？⋯⋯

我知道很多人夢想著廚房有碩大的中島檯面、仿舊鄉村風格、倒T型吸油煙機、高腳椅⋯⋯還有很多。但是這些都是從雜誌上、網絡上看來的，這些未必適合你。

我曾經看到一位博客在改造廚房時寫道：「我要把廚房變成自己」，因為廚房是自己在使用的，你知道拿了冰箱的蘿蔔在哪裡切比較順手；你知道洗完菜如何方便下鍋。這些都是你的習性，你的空間，不是雜誌編輯的，不是嗎？

所以今天我們要放開思想，或者說回歸自己，不要去看別人的廚房，就看自己想要什麼。在小空間的廚房中，如果不想感覺空間太擁擠，另有幾個簡單的問題要問問自己的：

家具尺寸：尺寸一直是改造中的第一考量，有多大的空間放多大的東西。在小空間的使用，原則上盡量避免過於厚重、過大的家具。所以要慎重考量自己需要多大的櫥櫃來裝東西？是否需要一個大的爐灶或是大的洗手槽？這要有一些取捨，絕對無法樣樣都大。

空間運用：小廚房通常是煮菜洗鍋時礙手礙腳，要改善就要考量你要的主要重點，去掉次要的。美國很多多廚房喜愛做成L型，但是否很浪費空間？櫥櫃又大又厚，真的需要嗎？或是真有需要一個大烤爐嗎？請按自己的使用習慣，重新思考該有的配置。

機能化家具：我時常說不要把餐桌只當餐桌，太浪費了！尤其在小空間中，餐桌也能當作工作桌或聚會桌，不過這也得看每個人的習性使然。另外，用矮櫃或桌子當空間區隔的法寶，能儲物又能使空間不完全封閉。總之要放開既有的想法，把單一變成多元，這個原則能省下不少空間。

責任編輯：李曜宇