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研究:芋頭製成藥膏 消除關節腫痛

文|李永勝(中西醫師)

膝關節疼痛患者。(Fotolia)
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芋頭為芋的地下塊莖,它所含的膳食纖維約為米飯的四倍,可謂是澱粉類的蔬菜。不僅如此,它還具有藥用療效。

在明朝《本草綱目》記載,它具有破宿血、去死肌的功效。而在現代研究發現,芋頭內所含的非澱粉性多醣體(TPS),在適當的濃度下可以提升T淋巴細胞、NK細胞的活性以及血清中IgG的含量,間接暗示芋頭具有調節免疫細胞活性的作用。

在中國大陸也有發表幾篇研究,將芋頭的「破宿血、去死肌」療效應用在臨床常見的炎症上面,比如像是關節炎等。

中國大陸研究學者胡士元和田建春,在排除關節炎急性期的患者之後,共蒐集30位患有風濕性關節炎和類風濕性關節炎且最後僅遺留關節腫痛、僵直或是變形的患者。他們使用主成分為鮮芋頭製成的藥膏塗抹於患者患部,每2~3天換藥一次,其中最長療程為45天。

結果顯示,約有28位使用後具有顯著效果,包括關節腫痛消退和關節功能大部分恢復。不過作者也提到使用過程中患者出現不同程度的副作用,包括局部麻痛、發紅、甚至起水泡等現象。

除了它的療效之外,芋頭另外得注意的是它的汁液。芋頭的汁液PH值約6.3,內含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷等複雜成分,有案例顯示芋頭的汁液容易引起接觸性的蕁麻疹和角膜炎等等。因此在接觸生芋頭時,讀者可得留意一番。@◇

責任編輯:張靜嬋

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