《素問．四氣調神大論》：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。」

夏季是指立夏到立秋前，即「立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑」六個節氣。在夏季三月，自然界呈現出一片繁榮秀麗的景象。在這個時節裡，天地陰陽之氣相互交通，萬物生長得很茂盛。因應這個節氣，生活上要晚睡早起，不要厭惡白天太長，抱怨天氣太熱，應該使心情保持愉快而不輕易激動惱怒，精神要像自然界的草木繁盛、花朵秀麗那樣的充沛旺盛。夏天身體陽氣旺盛，應該要出些汗，使身體過盛的陽氣能宣通開泄於外。天氣雖然炎熱，也不要長時間待在陰涼之處休息，要適當的到戶外活動，好像對室外的環境特別喜愛似的，這就是因應「夏長」之氣來調養身體的原則與方法。

如果違反了這個法則，心氣就會受到傷害，到秋天會發生瘧疾。這是為什麼呢？因為夏天的「長」，是秋天「收」的基礎。若夏天養生不當，「長」氣不足，供給秋天收斂的能力差了，就會發生瘧疾之類的疾病，到了冬至時，病情就可能加重了。

老人夏時攝養法

炎熱的夏天，人體陰氣內藏，暑熱毒氣在外薰蒸，縱意吹風，嗜吃冷食，容易令人產生腹瀉的疾病。老人體弱，更應該注意保護。像屋簷下及走廊，不適合納涼，這種風叫「賊風」，容易讓人產生熱毒。應該居處在乾淨的堂室，水邊樹蔭等乾淨的地方，自然有清涼之意。

每天凌晨，進食溫平順氣的湯散一服。飲食要溫軟，不可吃得太飽。應當喝些粟米類的粥食，生冷肥膩之品要減少。老人氣弱，夏天人體的陽氣在外，陰氣伏藏在裡，以致陰弱的腹部若受納寒冷肥膩的食物，容易發生腹瀉。一旦傷到正氣，短時間之內，是難以調補的，應予特別留意。若要吃瓜果之類食物，應衡量身體的虛實強弱，少許進食。主要是因為老人若有想要吃的食物，阻撓不讓他吃，會心生不悅。這時可以順從老人的心意給他食物，在他要進食時，以和順的言語勸說少量為宜，往往能讓他嘗得口味之後便停止進食。如果沒有順從老人的心意，產生爭執，反沒好處。

氣弱的老人，夏至以後，可以服用一些不燥熱、平補腎氣的暖藥二、三十服，來幫助身體元氣的提升，像蓯蓉丸、八味地黃丸之類。另外，可以前往潔淨的寺院，選擇虛靜寬敞之處，拿他所喜好的物品來愉悅他。若累了想要睡覺，隨其心意為之。但不可久睡，只要時時讓他稍微歇息即可，因為夏天白日久睡容易讓人神志昏迷；亦可延請年高的老人同行，家話閒聊，談論過往，自然心情愉悅，忘記炎炎夏日的暑熱之毒了。美味的細湯及茗茶可以時時進食，到傍晚天氣變涼了才回到住所。以上是古人對老人所建議的夏季養生法。

夏季食養法

夏屬火，主於長養。夏季心氣旺盛，心主火，味屬苦。在五行，火能剋金，金屬肺，肺主辛。故在飲食上，宜「減苦增辛」，以養肺氣。如在飲食上可多食苦瓜、綠茶之類帶有苦味的食品，以減少心火過盛剋肺金的情形。心氣過盛者，另可將嘴巴張開，以發出「呵」氣的方式來疏散心火。若以此方式順調，則身體安康，反之則陽氣不長，心氣虛乏。

夏季時，陽熱盛於外，伏陰潛於內。在自然界地下井水寒涼，在人體則胃腸功能下降，腎氣相對不足，人與自然都呈現外熱內寒之象。

《養生鏡》：「夏之一季是人脫精神之時，此時心旺腎衰，液化為水，不問老少，皆宜食暖物，獨宿調養。」

《頤身集》：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、密冰、涼粉、冷粥。」這裡的「心旺腎衰」乃陽旺陰弱之意，古人夏季食養調和身體陰陽平衡的方法上，提倡食暖物以扶充陽氣、獨宿調養以顧護陰液。

《養生書》：「夏至後秋分前，忌食肥膩餅、臛油酥之屬，此等物與酒漿瓜果，極為相仿，夏月多疾以此。」

夏季時飲食不可過於寒涼，過食冷飲，多食則易損傷脾胃，使人吐瀉。胃腸功能較弱者，不宜過食肥甘厚味之品，飲食以清淡容易消化的食物為宜。

夏季暑熱之氣外蒸，身體的毛孔開泄，容易多汗而耗損人體的陰液，因此多進稀粥是夏季補充體液體力的重要方法。如在早晚餐時喝粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。如：〈綠豆粥〉有清暑、健脾、解毒的作用，適於糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症患者食用。

〈扁豆粥〉可健脾化溼、和中消暑止瀉。既可預防中暑，又能治療中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。但是食用扁豆時宜注意須煮至全熟，因未煮熟的扁豆易引起頭痛、嘔吐、腹瀉、心悸等中毒反應。

〈絲瓜粥〉具有清熱、化痰、涼血解毒的功效。對熱病、身熱煩渴、喘咳痰黃、疔瘡、癰腫等病症，有較好的防治作用。

〈荷葉粥〉具有清熱解暑、涼血止血的功效。可防治夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。

夏季調神養心法

夏屬火，與心相應，赤日炎炎的夏季，烈日酷暑極易損耗汗液，而「汗為心之液」，故此季心氣最易耗傷。心氣耗損，則神無所主，人易昏沉嗜睡。所以心臟不好的人，心氣不足，在炎熱的夏日容易心悸、胸悶、多汗、頭暈、倦怠乏力，此時心神的調養特別重要。平時應心平氣和，靜心調息，做到心靜自然涼的狀態，以免心氣損耗更甚。如嵇康《養生論》云：「夏季炎熱，更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」

另外，夏日中午人體心氣正旺之時，午休小睡是簡單易行的調養心氣方法，心臟不好者，更應確實實行。

夏日好眠小撇步

中醫認為：「陽入於陰則寐，陽出於陰則寤。」失眠者，多由陽不能歸於陰為多見。平時心火過旺的人（如：思慮多、煩躁之人），容易陽氣亢奮在上，難以潛入陰分，以至於失眠。這時可以用「苦蕎麥皮、黑豆皮、綠豆皮、菊花、決明子」等清涼退火的材料作為枕頭的填充物，以清腦熱。長期使用，可以健腦明目，促進睡眠。＠◇

責任編輯：張靜嬋