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古絲路老茯磚茶 人類健康第一飲∣金花菌發酵

割開40多年四川老茯磚茶的牛皮紙包裝,有仙草香味,茶湯如琥珀。(賴友容/大紀元)

【大紀元2016年08月04日訊】(大紀元賴友容台灣台南報導)相傳東漢和帝遣班超經營西域,帶領商隊沿絲綢之路西進。途中突遇暴雨,所載物品盡濕,雨過天晴,唯茶葉沒乾,茶商恐耽誤行程,只吹乾了茶葉表面,就跟著商隊出發了,歷經一個多月方抵達酒泉。

一日遇兩牧民捂著肚子在地上滾來滾去,圍觀者說,每年均有不少人死於此不治之症。班超下令把患者抬回驛站診治,查出為消化不良症,醫生思及茶葉具有消化功效,便去取茶葉,可打開簍子一看,茶葉上密密麻麻長出了許多黃色小斑點;為救人,只得抓了茶葉放到鍋裡熬。

熟料,患者喝後甚為舒坦,肚裡脹鼓鼓的硬塊也逐漸消失,兩人站起來,向班超及醫生磕頭致謝,並問是什麼靈丹妙藥,班超答此乃楚地的茶葉。翌日,當地部落首領重金買下整批茶葉;此後,楚地茶葉能治病的消息便一傳十、十傳百地傳開了…。

敲開1970年代四川老茯磚茶,長滿豐富的金花。(賴友容/大紀元)

古絲路上神秘之茶

那茶葉上的黃色小斑點俗稱為金花菌,學名冠突散囊菌,為益生菌,是黑茶獨有的特徵,金花菌促進調節人體新陳代謝,對人體起著保健和病理預防作用,媲美中藥茯苓,又命名為茯茶,遂成為古絲路上神秘之茶。

穿越千百年時空,西北、青康藏各族民以低纖維高熱量的牛羊肉或青稞、奶酪為食物,吃不上蔬菜水果,單靠飲用茯茶,消食降脂解膩清腸,補充人體中維生素與微量元素。茯茶已成為當地飲食必需品,並以「一日不可無茶、三日無茶則病」形容茯茶的好,凸顯了茯茶對健康的重要性,被譽為「生命之茶」。

黑茶以往製成「茯磚茶」銷往邊境。茯磚茶以優質黑毛茶為原料,經發酵和發花工藝完成,其湯如琥珀,滋味醇厚,回甘生津,獨具金花香,令人著迷,耐沖泡越泡越顯甘甜;若以煮茶法品味茯茶,能充份表現茯茶好滋味,堪稱為本世紀人類健康第一飲。

40多年四川老茯磚茶沖泡出來的琥珀色茶湯清亮而吸引人。(賴友容/大紀元)

適應現代人生活的健康之茶

茯磚茶含有豐富的茶多酚類、多醣體、胺基酸類、各種礦物質、纖維素及茶胺酸、茶黃素、茶紅素等,是養生好飲品,成為名門貴族女性獨門保健之茶;茯磚茶發酵過程中產生了許多酶類和菌體,可解酒精毒害,低咖啡因不影響睡眠,一天喝到晚也不擔心。茯磚茶經過分離鑒定含超過450種有機化合物,適合現代人快節奏生活所需要的健康之茶。

通藝向來主張茶是給人喝的,不喜歡市場炒作,誠願以好茶與愛茶人結善緣,同心發揚普洱茶道。正值通藝週年慶,董事長吳海洋特選封藏40多年的1970年代四川老茯磚茶回饋茶友,其以優質黑毛茶為原料,經列為國家機密的發花工藝產生「金花菌」,濃醇甘甜有獨特蘭香,「民族大團結」標記茯磚茶,每片重3公斤,特價88,000元。◇

通藝國際會館 香道.茶道.藝術館

電話:(06)202-9856,0981-238567

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40多年四川老茯磚茶的長相就是這樣子。(賴友容/大紀元)