【大紀元2016年08月29日訊】（大紀元記者清心墨爾本編譯報導）維州衛生部門的數據顯示，去年全墨爾本有11家餐館因違反食品安全法規遭到罰款。一些最骯髒的餐館內食物被老鼠污染，廚房堆滿垃圾，洗手設施也不衛生，因而罰款金額高達5萬澳元以上。

據《時代報》報導，位於Clayton區靠近莫納什大學（Monash University）的Café Student Curries & Pizza Restaurant餐館2015年8月被罰款的金額最高，達5.5萬澳元，外加1.25萬澳元的檢查費。該餐館的違法行為包括：環境不衛生使食品有被污染的風險，缺乏化學製劑、服裝和個人物品的存放設施。

Little Bourke St街上的Post Deng Cafe（小平餐館）中餐廳2015年5月被罰款5萬澳元，檢查費用為3442.19澳元。該餐館有11項違法行為，包括沒有使用適當的方式儲存食物，以保證食物不受害蟲或動物的污染，沒有對容易敗壞的食物進行冷藏，環境不衛生等等。

Thornbury區High St街上的La Casareccia Pizza Restaurant餐館，去年10月被罰款4萬澳元。該餐廳工作人員被發現缺乏保證食品安全和食品衛生的必要技能，餐廳的盥洗設施不合標準，毛巾有傳播疾病的風險。

Collingwood區Smith St街上的Pabu Grill and Sake餐館去年被罰款4.5萬澳元和2,336澳元的檢查費。該餐廳的麵粉、大米和麵包屑里被發現有老鼠屎。

亞拉市（City of Yarra）的調查員發現，該餐廳有幾袋芝麻被老鼠吃過，在廚房的地板和腌姜的袋子上也發現有大量的老鼠屎。

他們還發現，放電飯煲的檯面下堆滿了食物垃圾；外賣飯盒被放在餐廳後面沒有被妥善保管，餐盒與食物接觸的一面有老鼠糞便。

另外，Dromana區的Dee’s Kitchen餐廳因出售的食物類別和食材不符合顧客的要求而被罰款1.5萬澳元。白馬市（City of Whitehorse）的兩家餐廳Healthy Noodle和Wendy’s Bakery，因衛生條件不合格分別被罰款1.7萬澳元和7,500澳元。

責任編輯：李欣然