【大紀元2016年08月19日訊】（大紀元記者林燕採訪報導）移民來美的中國人都比較實在，努力工作、攢錢買房，自住或出租皆宜，而且還有相似的偏好——在後院種植瓜果蔬菜。
既能陶冶情操，又能強身健體，還能給自己增加樂趣及收成，何樂而不為呢？但最近也有華人因種菜的水惹上麻煩。
一般後院種的瓜果蔬菜，華人都習慣保留廚房的上水（比如淘米水、洗菜水等）澆到菜地裡去，既省水又省錢。
來美十年的賈玉芹（化名）也不例外，有一天她一如既往的留下淘米水，恰好當天吃麵條，於是她把煮麵剩下的湯水冷卻後，和上洗菜水就直接澆到地裡。
邊澆地，邊打量長勢良好的青菜，心中對成果略有得意時，突然聽到門鈴聲。打開門一看，是警察！「隔壁鄰居（隔了一個柵欄）報警，說有異味，所以上門來查看。」
「異味」引鄰居找茬
這一下把玉芹給弄懵了，自己從來都遵紀守法，即便別人對自己不好，也從不挑事端。為何鄰居，還是隔壁鄰居，沒有一點兒預兆的情況下把警察叫上門？更不知曉這個異味是啥？
於是，她只好讓警察到後院，「檢查」洗菜水、麵湯水，警察表示沒有特別味道。她問警察，可以用洗菜水澆地嗎？警察回答「理解」，但未置可否，然後警察就離開了。
現在玉芹想要知道，在美國澆地，哪些水不可以用？究竟是甚麼影響了鄰居。
種菜糾紛的常見情況
一般來說，鄰居反對種菜，常見的原因有：1.種菜影響了周圍環境，庭院變得亂糟糟的，跟整個社區的環境美化不匹配。雖然說自家庭院種菜是個人喜歡，但是要弄整潔點、保持美觀。尤其是前院，如果鄰居都是清一色的種花種草，建議還是入鄉隨俗、照抄模仿為宜！
2.種植瓜果蔬菜離不了水和肥料。有些有機肥料是有味的，如果把果皮或其它食物埋到地裡當肥料，也會有味道。比如賈玉芹澆的麵湯，雖然已經稀釋了，但是碰上夏天，隔壁鄰居在庭院裡燒烤、聊天，突然飄來一股肥料味或餿了的飯菜味，那還真是難受。
美國種菜 老農來解答
春天的時候買一袋加了肥料的好土舖到地裡，然後把苗種進去，然後禁止動物偷吃，最後一般都是果實纍纍
在紐約種了16年菜的台灣移民曾清鈿先生向記者介紹了這邊種菜，澆水和施肥的注意事項：
1.華人喜歡用洗米水和尿液來澆灌瓜菜，是可以的。但是一定要稀釋、讓它淡。比如尿液，適合在初春和初秋使用，夏天不要用，因為即使稀釋後、味道還會很重。
當然，他也建議一般情況不要用尿液，雖然尿液對綠色的青菜生長非常好。
2.他認為賈玉芹碰上的問題是，她居住的社區或者鄰居比較嚴肅，所以建議她到離鄰居遠一點兒的地方種菜。「你必須知道你能用才用，要是周圍鄰居也跟你有一樣的愛好，那好辦。如果沒有，而且還比較嚴肅，還是建議不要費時費力（種菜）。」
曾先生談及自己的種植經驗，他說因為自己有較大的後院，而且跟鄰居的住宅有一定距離，所以他通常採用果皮、青菜15天發酵法，再把發酵後的水稀釋後使用。
咖啡渣是最好的家庭肥料
對於怕有味的華人想要種菜，曾先生推薦兩種不會有怪味的肥料——市面出售的Holly Tone肥料以及咖啡渣。這種市售的肥料，在Costco和Home Depot春天都有賣，20磅不到15塊。其實自家可用咖啡渣埋下去，就是最好的肥料當肥料，比有機肥好，而且那個味道大家都能接受。
省水的方法最直接的就是用桶接雨水，市面有專門的雨水桶賣，如果想自己動手，也可以用廢棄的垃圾桶、廢桶，但要加上蓋，這樣才能避免蚊蟲滋生。對於自己DIY的雨水桶，需要每週查看，如果發現水有蚊子幼蟲，就要處理。
至於洗菜水，一般洗第一次的水，因為農藥重，倒掉不用；第二次、第三次的都可以留下來澆水用。◇
