【大紀元2016年08月11日訊】（大紀元記者周慧心綜合報導）由於監管漏洞百出，22年來大陸假鹽毒鹽不斷。近期，石家莊市一假鹽加工現場內，合計查獲重金屬超標，假食用鹽35噸。更有數量不明的假鹽流向了普通市民的餐桌。

據陸媒報導，今年4月底，在石家莊市的一個一百平米大小的倉庫內，堆積著小山一樣的工業原料鹽，旁邊還有大量用來冒充正規食鹽的包裝箱和包裝袋。經過清點，這些假冒食用鹽共35噸。

犯罪嫌疑人曹某後被檢察機關以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪逮捕。報導稱，曹某最開始只是轉售別處批發來的私鹽，後因受到巨大利潤的吸引，他開始製造販賣假鹽。

他專門從山東購置了成袋的工業用鹽，以及印有「中鹽河北鹽業專營有限公司」「河北省著名商標」「海晶」「綠色碘鹽」等字樣的包裝袋、包裝箱，更買來封包機、打包機等工具。

曹某交代，這些假鹽經過簡單包裝，然後就被賣給各個市場上的商鋪，商鋪再繼續往外銷售。這些假冒食用鹽已經有部分銷售出去。

在石家莊市的一家農貿市場商鋪里，46袋假鹽被找了出來。另外，在距離市場200米外的一個居民區內的庫房，起獲了某商戶存放的6箱假食用鹽，每箱裝了50袋。

雖然上面標註的是高級精製鹽，但鹽政人員介紹，工業鹽也分為原鹽和精製鹽。上面赫然寫著的代碼GB5462字樣確定是工業鹽無疑。工業鹽的標準是GBT 5462,2003，但食用鹽是5461。

食用工業鹽恐致癌甚至死亡

業內人士表示，工業鹽中會含有鉛、砷、汞及亞硝酸鹽等雜質。人體內如果重金屬長期蓄積，會引起頭暈、心肌損傷、神經炎等炎症，甚至導致發育畸形、癌症等病變。工業鹽中超標的亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸循環衰竭而死亡。

2004年間400多人因食用亞硝酸鹽中毒死亡。

中國衛生部報告顯示：山西省晉中市萬家燈火大酒店非法使用亞硝酸鹽，造成168人中毒；陝西省乾縣春鋒食堂非法使用亞硝酸鹽，造成115人中毒；吉林省長春市因不法分子用亞硝酸鹽投毒，造成117人中毒；湖北咸寧市一家庭因誤食亞硝酸鹽，造成3人中毒，其中2人死亡。

大陸假鹽毒鹽不斷

中國食品科技網2016年3月28日報導，遼寧省葫蘆島市一名鹽業稽查員利用職務便利，從外地購進工業用散裝鹽後，直接僱人私自分裝後冒充含碘鹽對外銷售。一個月內就生產罐裝18噸無碘鹽，售出8噸，分別賣到內蒙古自治區和遼寧。

3月24日，央視新聞客戶端消息稱，內蒙古一起販賣假鹽案被破獲，約80噸私鹽和假鹽堆滿了庫房。犯罪嫌疑人從2014年開始以工業鹽冒充食用鹽，產品銷往河北、內蒙古等地。

2015年7月，媒體爆出了一起特大假鹽案，共2萬多噸工業用鹽。在北京市大興區青雲店鎮東趙村，一個七八平方米的小作坊里，通過一台分裝機就改頭換面被包裝成了食用鹽，其後被運往北京、江蘇、天津、河南、河北、安徽、山東等７省市銷售。這樣一條非法產業鏈運行長達７年才被發現。

2012年1月31日，媒體曝光江蘇一公司非法制售「農藥廢渣鹽」 14,000噸，已經流入安徽、江蘇、山西等12個省市的鹽業市場。

據統計，2011年，安徽省共查獲各類涉鹽違法案件1,914件，查獲各類違法鹽產品947噸。

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假鹽毒鹽為何屢禁不止

大陸官媒新華社8月11日發表一篇評論文章《假鹽毒鹽泛濫利潤驚人，22年難治背後藏監管漏洞》，文章質疑「國內的假鹽案件至少可以追溯至1994年，層層監管為何難擋假鹽泛濫？」

文章表明「造假成本低，利潤巨大」是造成假鹽屢禁不止的其中一個原因。

文章舉例說，市場上工業用鹽每噸售價只要400元左右，劣質工業用鹽的價格更低，相比之下，食用鹽每噸市場售價超過4000元。單在石家莊工業用鹽制假售假一案中，制售假鹽每噸的利潤高達9倍，此前貴州曝出「牲畜用鹽賣給人用」案件，部分假劣食鹽的利潤可達20倍。

而2012年曝光的江蘇一公司非法制售「農藥廢渣鹽」的案例中，「海天鹽化」以10元每噸購得原料，通過將農藥殘渣清洗、烘乾生產出工業鹽，生產總成本約每噸100元，以每噸350元至400元的價格賣給私鹽批發商；私鹽批發商再以每噸700元批發給不法糧油店，糧油店最後以每噸1400元的價格賣給小商販加工食品。由此，「農藥廢渣鹽」產業鏈上每個環節都產生了100%或更高的利潤率。

文章還提到另一原因——制售門檻低，原料易得。

文章表示，目前市場上用於假冒食鹽的主要是精製工業鹽、畜牧鹽，也有用於飼料添加劑和印染助劑的鹽類。雖然工業鹽由鹽業公司統一管理經營，但購買渠道暢通，很多化工商貿公司都有賣。

除此之外，網民「左擔道」在其博文《多地曝假鹽毒鹽，啥時吃上安全鹽？》中提到微弱的懲罰是此犯罪行為層出不窮的又一原因。

文章寫道：「一個每天生產的假鹽量高達10多噸造假集團，被廣州市增城區法院一審判處一年六個月至兩年不等有期徒刑。造假高達十倍的利潤，與一年半載的刑罰，這樣的低成本犯罪，足以讓一些瘋狂之徒，紛紛冒險。」

而今年3月破獲的遼寧省葫蘆島市假鹽案，一個月內就生產罐裝18噸無碘鹽，售出8噸，3名罪犯僅被判9個月刑期。

中共監管漏洞百出

官方評論文章認為22年來假鹽泛濫難治，主要是因為監管漏洞。在中國，飼料添加劑氯化鈉用於生產飼料和養殖牲畜，屬農業部門主管，但根據《食鹽專營辦法》《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》的規定，畜牧鹽又屬食鹽專營的範疇。

文章表示多頭管理往往造成市場監管上的漏洞。另外，劣質鹽更容易脫離監管。文章寫道，「對於那些不宜食用的普通工業鹽，即不是以亞硝酸鈉為主要成分、小劑量就能致死的鹽類，國家對其管理更為『寬鬆』，多數流向了農村、鄉鎮地區的市場。」

文章還介紹稱，《鹽業體制改革方案》將於2017年1月1日起實施，到時將取消食鹽定點生產企業只能銷售給指定批發企業的規定、取消對小工業鹽及鹽產品進入市場的各類限制，放開鹽產品市場和價格。

對於本就脆弱的監管系統，這個方案的出台似乎更加雪上加霜。

網民「左擔道」表示，「如今假貨橫行，食品市場安全隱患無處不在。最近破解的幾起大案，不僅數額巨大，而且造假時間長，有的企業甚至達7年之久。市場安全形勢越來越嚴峻，沒有縝密更新的法規和監管跟進，冒然把食鹽推向市場。老百姓寧肯不吃什麼精品鹽，他們需要的只是安全健康的就足夠了。只有徹底杜絕了市場假貨，老百姓的餐桌質量才會有真正的提高。」

責任編輯：高靜