【大紀元2016年07月03日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導） 高雄的水產豐富質優，為了讓民眾認識高雄的水產品，海洋局、養殖業者和食品加工業者於2日在「2016高雄海味－有口碑」活動共同行銷高雄海味，同時力推產銷透明化，讓民眾不僅了解水產品之價值，也對高雄水產品更具信心。

海洋局長王端仁表示，高雄漁業的產值與產量皆佔全國第一，希望藉由行銷高雄海味的機會，推動水產品產銷透明化，拉近漁民與民眾相互信任的距離，建立高雄水產品安全的好口碑。未來除了擴大內需，也會配合新南向政策，積極籌畫拓展東南亞、中開市場。

王端仁強調，藉由「水產品生產追溯系統」平台，提倡生產來源透明化，民眾只要掃描水產品包裝上的QR Code，即可了解水產品的產地來源、水產品資訊等，簡單的幾個步驟，就能買得安心、吃得開心，不僅方便，更能輕鬆解決食安的疑慮。

永安區漁會總幹事黃鶯表示，以往永安石斑魚7成外銷，今年因國外市場萎縮，所以國內價格比去年減少三之一，消費者只要透過網路或至全省大遠百，即可購得鮮嫩爽口又安全的永安石斑魚。

為顛覆以往民眾對水產品的味覺饗宴，活動特別邀請型男主廚JEEK設計料理炙燒蒜辣石斑、粉紅魷魚塔、荔枝奶油石斑3道美味的夏日輕食各300份，吸引民眾搶鮮排隊試吃。

相關水產品資訊可上網搜尋「高雄海味地圖」臉書粉絲頁（網址：//zh-tw.facebook.com /kaohsiungoceanmap）查詢。◇

責任編輯：杜文卿