【大紀元2016年07月29日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）童玩節國外團隊今年再度進駐三星耕莘建康管理專科學校宿舍。29日學校餐飲科特別安排來自日本的「轉輪太鼓」團（Tenrindaiko），親自體驗台灣著名特色小吃「小籠湯包」。

小籠湯包製作課程由餐旅科主任何金城帶領，特別邀請目前在美食餐廳鼎泰豐擔任點心房助理2年的簡子辰校友親自示範。材料特別選用宜蘭在地的三星蔥，加上豬肉、蒜、麻油等調味做成美味內餡，再來就是擀麵皮及最需講求技巧的包摺方法，由簡子辰當場解說示範十八摺的技術。

日本人來台旅遊，小籠湯包是他們絕對不會錯過的美食之一。經過老師的示範後，團員們一步步跟著學做，小心翼翼地捏著小湯包，專注程度不下於台上演出！ 經過一個多小時的學習製作，熱騰騰的小籠湯包終於上桌了。

日本「轉輪太鼓」CEO國分入道光雲表示，日本沒有小籠湯包，自製只有煎餃及市售水餃。CEO說，小籠湯包吃起來內餡飽滿豐厚，好吃。

1998年成立於愛知縣春日市的「轉輪太鼓」，融和「武道」，呈現太鼓表演的獨特力道與美感，希望來到童玩節，用鼓聲傳達日本人的精神、靈魂與熱情。「轉輪太鼓」除了在童玩宿舍有豐富的體驗課程外，在園區內也有相當精采的演出，在日本國內外都有亮眼表現。

責任編輯：鄭樺