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熱天無食慾? 美食冷飲開胃

盤點布碌崙八大道熱銷「消暑」食品飲料 兼有創新與傳統樣式

賴皮鴨前排隊的人。 (店員陳先生提供)

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【大紀元2016年07月28日訊】(大紀元記者于佩紐約報導)在布碌崙八大道,有多家獨具特色的飲品小吃店,有燈泡容器裝的飲料,也有傳統的雞蛋仔、賴皮鴨,都是夏天消暑的好去處。

大暑過後,紐約進入了三伏天「燒烤」模式,連續一個多星期最高氣溫都在華氏90度以上。滾滾熱浪不僅烤的人頭暈眼花,也讓人提不起食慾。在這樣的天氣里,冰品冷飲無疑成了大家的寵兒。隨記者去了解一下布碌崙八大道幾個特色冰品或小吃店。

泰式冰淇淋。
泰式冰淇淋。(陳先生提供)
雞蛋仔。
雞蛋仔。(老闆陳先生提供)
Snow&Cream。
Snow&Cream。(于佩/大紀元)
排隊的人很多。
排隊的人很多。(于佩/大紀元)
環境很好。
環境很好。(于佩/大紀元)
微薩。
微薩。(于佩/大紀元)
手握披薩。
手握披薩。(老闆鄭先生提供)
燈泡飲料。
燈泡飲料。(老闆鄭先生提供)

燈泡飲料和手握披薩

最近,在八大道興起了一個新的潮流,那就是越來越多的人開始手拿燈泡逛街!那麼這個小小燈泡到底有什麼獨特的魅力呢?

秘密就在八大道交54街一家叫「微薩」的冷飲店里。這家剛開張幾個月的小店有兩大特色,一個就是——燈泡飲料。這款飲料的外形就是一個經典的白熾燈燈泡,只是裡面沒有燈絲,取而代之的是各種各樣的冷飲。

而且裡面的飲品里還加了蘇打水、檸檬和薄荷葉。如果在炎熱的天氣里猛喝一口,會感到非常的舒適涼爽,好像熱氣一下子從身體里退散出去,五臟六腑都舒展開了。檸檬和薄荷組合成的特殊香味久久在口中迴蕩。

「微薩」的老闆鄭立斌是福州人,今年28歲,幾個月前,他和兩名朋友共同開了這家店。而且目前在美國買燈泡飲料的,他們是第一家。他表示,這款燈泡飲料的銷量非常好,「每天都能賣出去一百多杯。剛開門的時候更多,幾乎每天外面都大排長隊。因為生意太好了,所以我們現在準備要開好幾家加盟店。」

除了飲料,「微薩」還有一款特色小吃,就是手握披薩。鄭先生表示,披薩在一般人概念中就是叫外賣,送到家裡吃。但是現在年輕人都很忙,很多時候沒有那麼多時間坐下來慢慢吃。所以,為了讓這人也能好好的享受披薩,手握披薩就應運而生了。鄭先生說,「手握披薩的外形就像甜筒冰淇淋一樣。它是把麵餅捲好之後,再往裡面塞料,然後放到烤箱里立著烤。因為料是包在裡面的,所以就比一般披薩更多汁。」

Snow&Cream

在八大道周圍有這麼一家鬧中取靜的冰品店,叫Snow&Cream。這家位於七大道交61街的小店不僅環境很好,還提供免費Wi-Fi,是八大道少有的可以坐下來靜靜看書的地方。

除了環境不錯之外,它還是布碌崙目前唯一一家可以品嘗到雪花冰和雞蛋仔的地方。台灣經典小吃雞蛋仔是由新鮮出爐的華夫餅包著冰淇淋和水果,形象可愛。華夫餅外焦里嫩,在配上涼涼的冰淇淋和爽口的水果,口感真是太棒了。而雪花冰,顧名思義,不僅外形像冬天的積雪,口感也像雪花一樣綿軟,入口即化。

此外,Snow&Cream里還有風靡紐約的泰式卷卷冰淇淋和現磨咖啡。小店開門時間是中午12點到晚上1點。如果在八大道逛累了,不妨來這裡吃點美味的冰淇淋,或點一杯香濃的咖啡,和朋友一起靜靜的享受下午的美好時光。

中西結合的賴皮鴨

鴨肉卷大家肯定不陌生,但是鴨肉卷配上沙拉一起吃,您聽說過嗎?小小的八大道真是臥虎藏龍,就有這麼一家店,把這兩道菜完美的結合在了一起,那就是位於在57街的賴皮鴨。

據店員劉小姐介紹,他們店的鴨子是用中草藥秘製而成,麵餅是手工製作,甜麵醬還是專門從國內空運過來的。她說,「現在每天都能賣出一百多份,生意非常好。而且我們目前是全美國唯一一家賴皮鴨。這種搭配只有在布碌崙才能吃到。」

陳小姐表示,她想向大家推薦鴨肉卷配蟹肉沙拉,「因為現在天熱嘛,蟹肉沙拉有點辣辣的,很開胃。」

而店員陳先生則推薦鴨肉卷配水果沙拉。他覺得鴨肉卷本來就很香,再蘸上甜麵醬特別解饞。這時候酸甜可口的水果,適時給人爽口的感覺。兩相結合真是讓人越吃越想吃,根本停不下來。◇

責任編輯:艾倫

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