【大紀元2016年07月14日訊】位於皇后區Litter Neck的「山與野」（San & Deul）韓國烤肉店，多年來以提供高品質肉品聞名社區，安格斯頂級牛排、韓式雜燴飯等經典韓餐深受華人喜愛。夏日來臨，餐廳特別推出特價烤肉，僅$15.99，肉品包括醃豬排、鴨肉片和五花肉，還有多達20種小菜相送。

 

夏季進補 鴨肉最適宜

許多人認為夏季飲食的清補原則是只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。這一點對於老人來說尤為重要，因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食慾進一步減退，如果飲食過於清素、清淡，哪裏還會有胃口進食呢？再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。

鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

精品特價烤肉 僅$15.99

「山與野」BBQ 的特價烤肉僅為$15.99，不僅包含鴨肉片，還有最得烤肉滋味的五花肉和醃製豬排，搭配烤肉的還有多達20種韓式小菜，品種豐富，口味齊全。不僅包括雞蛋羹、醬湯、泡菜、沙拉、蘿蔔片、炸豆腐等美味，還有醃製螃蟹、辣魷魚等不遜主菜的特色菜餚。更為驚喜的是，特價烤肉並不像其他餐廳的特價餐，要麼只限於午餐，要麼只限於工作日，「山與野」的特價烤肉不僅可全天享用，而且週末也可以特價享用。

「山與野」（San & Deul）BBQ

地址：248 Northern Blvd., Little Neck, NY 11362

電話：718-281-0218