【大紀元2016年03月01日訊】（中央社台北1日電）228連假收假，傳統市場高麗菜1顆又飆上新台幣100元！農委會說，葉菜3把約100元，可先選購，估計整體蔬菜復耕要再等10天。

台北果菜市場今天整體蔬菜到貨量，雖有接近平日需求量的1600公噸，但因連假剛收，需求量較大，使得交易均價每公斤仍居40.2元高價水平，比農委會設定的合理價位35元高出5元。

今天傳統市場1顆2台斤多的高麗菜，竟又出現100元高價！比放連假前70多元貴2成5左右。

農委會農糧署主秘蘇茂祥說，高麗菜已釋出庫存量，1顆100元的應該是初秋品種，若是改良品種可用40多元買到。

他並說，以1把來賣的葉菜，近期的交易均價，每公斤已比2週前降10、20元了，市場已有3把100元的價位可以買到，可以優先考量購買。

不過蘇茂祥也說，今年冬季1、2月以來，因為氣候變遷，寒流及下雨不斷，所以菜難長、採收不便，供應量受限下，台北果菜市場交易均價每公斤常在40元水平，歷年來少見。

為此，他並說，農糧署將規劃補助，讓更多農民使用設施栽培，以利蔬菜在寒流、雨天的情況下仍可較正常的生長及採收；同時要強化農民團體使用冷藏設施，除已庫存的高麗菜之外，要增加結球白菜（包心白）的庫藏量，擴大可供調節使用的菜量。