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三星蔥分級賽 蔥農手路比一比

洗蔥比賽。(謝月琴/大紀元)

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【大紀元2016年12月08日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)2016青蔥銀柳節即將在12月17日、18日展開,將有一系列活動陸續登場,最先登場的是三星蔥農的洗蔥比賽(青蔥清洗分級包裝(束蔥)競賽)。12月8日上午在三星農農會供銷部廣場舉行,參與競賽蔥農們比手腳、比乾淨、比包裝,每一個人都有自己的「手路」,「手路」的好壞關係著青蔥的賣相,當然也關係到拍賣價格。

參加選手必須在30分鐘內,將3公斤的青蔥清洗,整理和分裝完成,還有來自馬來西亞旅客,搭乘遊覽車前來參觀洗蔥活動,體驗農村農忙採收的樂趣。

三星鄉農會總幹事謝志旭表示,洗三星蔥,每個細節、步驟都不能馬虎;三星蔥是知名作物,農會定期開辦課程,指導洗蔥技術,也盼藉由洗蔥比賽,提高農民技術,最重要是彰顯青蔥清洗分級包裝之重要性,青蔥種植漂亮固然重要,但經過清洗,分級包裝修飾後,絕對復有加分之效果。今年受颱風影響,蔥的產量略減,蔥農正忙著復耕,現在價格約每台斤125元左右。

陳麗茹示範洗蔥。(謝月琴/大紀元)
陳麗茹示範洗蔥。(謝月琴/大紀元)

前兩年洗蔥冠軍陳麗茹小組擔任今年評審,將自己束蔥經驗與大家分享。她說,洗蔥得洗乾淨,擺平,分級(大小長短一樣)包裝,最後還要過一次水,以去除汙漬。原本種蔥是她的副業,如今變成主業了。

三星蔥洗蔥比賽上架。(謝月琴/大紀元)
三星蔥洗蔥比賽上架。(謝月琴/大紀元)

洗蔥比賽成績如下:
第一名 三星鄉蔬菜產銷班第14班 游阿緞
第二名 第7 班 郭碧霞 第三名 第6班 李美儷。

責任編輯:鄭樺

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