美國「心臟病燒烤」(Heart Attack Grill)漢堡速食店代言人阿爾曼(John Alleman),於2013年2月11日死於冠狀動脈阻塞併發症。此人嗜食高熱量燒烤速食並成為該速食店的代言人。(攝影:PAUL J. RICHARDS/AFP/GettyImages)
問:
大腸癌通常是什麼原因導致的?怎麼才能預防呢?
西奈山醫院以色列醫療中心腫瘤科主治醫生蔣威廉:
小部分是因爲遺傳直接引起的,小於10%。大部分是因爲生活、飲食的習慣。吃了較多的動物肉類,特別是燒烤、加工的肉,長期吃都會導致腸產生息肉,最後引發腸癌。一般大腸癌成因是現有息肉,息肉慢慢變成癌。所以直接原因就是長時間飲食習慣不好。間接原因就是不常運動、抽菸、喝酒等生活習慣不好。
首先要改變飲食,多吃蔬菜、水果,少吃高脂肪肉類,特別是燒烤、加工的肉類。多鍛鍊、多運動。
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