【大紀元2016年12月26日訊】（大紀元記者蔡溶報導）聖誕節的時候，西餐廳都放假了，猶太人到甚麼地方去吃飯呢？答案是：唐人街中餐館。昨天（12月25日），曼哈頓華埠街上車水馬龍，比平時擁擠了許多。

雖然華埠並無多少節日裝飾，但是穿行在大街小巷裡的大人小孩，仍然處處讓人感受到節日氣氛。

25日下午5點，勿街「楓林閣」北京烤鴨餐館裡，已是座無虛席，師傅在餐桌前將烤得香酥的烤鴨現場切片，服務員們穿梭往來，忙得不可開交。餐館裡，不少老外全家老小在享受著中國美食。餐館陳經理說，聖誕節大人小孩都放假，對其中的許多人來說，聖誕節來此團聚已成了他們每年的保留節目，當天的生意比往時「至少翻了一倍」。

華埠彩福樓的大堂經理陳托尼說，平時來彩福喝早午茶的多是華埠老人，在這裡聊天喝茶，消費不高，而聖誕節當天至少三成顧客是老外，百元訂單也多了不少。最受歡迎就是在西媒評比中獲評Top 50的超萌小豬造型的豬仔包和流沙包。

而華埠最老的點心店南華餐廳、鹿鳴春、上海小館、粥面軒、和合、升輝城、錦江飯店等，人氣更是爆滿，從中午到晚上，都有數十人擠滿了門外的人行道，等候叫號入場。

很多華人店家的生意都很繁忙，勿街58號禮品店的店主李女士說，很多猶太人拖家帶口的到唐人街，感覺當日的人流比往常「多了兩倍不止」。

聖誕吃中餐 成猶太人「傳統」

曼哈頓第三社區委員會委員陳家齡說，猶太人每到聖誕節，就湧到唐人街吃中餐，這項傳統由來已久。在20世紀60年代的時候，華埠以勿街（Mott St）為界，以東是猶太人的區域，以西是意大利人的區域。聖誕節很多餐館歇業，唯有中餐館開門，於是成為猶太人的聚集地。從那個時候開始，「聖誕節到唐人街吃頓中餐，就成為猶太人的固定節目，現在竟然發展成為全美猶太人的『聖誕傳統』。」

陳家齡說，儘管不符合猶太教義的食物也會在中餐館出現——猶太人不吃豬肉，而中餐館沒有Kosher（潔食認證），可猶太人不但接受、而且還喜歡上了中餐的口味，是因為兩個民族的「品味相同，而且，中餐價格低廉，早前4元的炒粉碟飯，好吃到讓你眼睛放光，現在6元的碟頭飯，份量大、堆得像一座小山。」陳家齡說，就這樣，「聖誕節吃中餐」成為猶太家庭沿襲世代的「傳統」了。

據他觀察，猶太人除了到廣東人和老香港聚集的勿街「吃粵菜」，福州人和客家人聚集的東百老匯和地威臣街上，也有幾家川菜和客家菜餐館頗受猶太人喜愛。

盼望唐人街更清潔

「美中不足的是垃圾」，陳家齡指著地上的煙頭、紙片等垃圾說，既然猶太人每年聖誕節都湧向唐人街消費，唐人街商家就應該設法將衛生環境弄得更好一些，「希望在他們離開時，對唐人街能留下很好的印象，平時多來唐人街吃中餐，不是更好嗎？」

禮品店店主李女士說，很多西方人比劃著問她「唐人街的牌坊在哪裏？」這是一個唐人街懸而未決數十年的問題，李女士說，牌坊是唐人街的標誌，她「祈盼」有一天能看到世界上最好的唐人街牌樓出現在紐約華埠。◇

責任編輯：艾倫