【大紀元2016年12月13日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）105學年度全國高中技藝競賽日前閉幕，關西高中學生參加農業類與家事類競賽，共奪下3金手獎、8優勝、5團體獎，表現亮眼，選手將殊榮獻給學校，全校師生歡欣鼓舞、與有榮焉，十幾位選手聚在一起，笑談考試的點滴心得與人生體悟。

關西高中前身為關西高農，2003年改制為綜合高中，但仍不忘農業本色，重視學生技藝教學，積極輔導學生在畢業之前至少取得一張技術士證照，近年來在全校教師的努力下，積極參加全國中等學校學生技藝競賽，都獲得不錯成績。

金手獎得主為園藝科徐依如、林奎興和畜產保健科鄭詠宸等3人，優勝獎有園藝科古皓丞、徐立洋，畜產保健科鍾翼萍，食品加工科范瑜軒、謝佩樺、李佩樺、彭家儀和家政科曹瑋婷等8人。

規劃未來 興趣是首要

全國高中農業類與家事類技藝競賽每年舉辦一次，已有十多年歷史，關西高中推薦參賽者均為高三學生，經過初選找出選手參賽，他們大都具備高一、高二兩年紮實的基本功，再加以兩個月的密集訓練，對學生而言，是畢業前一次很寶貴的經驗。

食品加工科的學生表示，密集訓練是從班上抽離，每天都在練習實做，這段日子過得很充實，反覆練習、思考怎樣做出來，每天沉浸在其中，因為喜歡而不覺得累，每天都很開心。

食品加工的課程內含米食、麵食加工，也包括烘焙，學生反應這次的食品加工題目難度偏高，要做橘子果膏小西餅120個，從榨汁、分離果肉、煮成果醬，塗到小餅乾上，要做出三種口味，短短3小時弄得很緊張，學生建議下回考試，可否果汁連渣一起用，這樣保留纖維和餅乾一起吃，既健康又不浪費。

食品加工科考試職種分兩類，即食品加工和食品檢驗分析，學生表示，有人積極的學做美食，提供健康營養的食物給人吃，而有人負責檢驗出不良成分，為人們的健康把關，畢業後四個女孩或許可以考慮一起創業，這也是不錯的想法。

從造園景觀體悟的道理

造園景觀是很辛苦的考試職種，清秀嬌小的徐依如卻不覺得苦，她說完成後很有成就感，大夥討論起考試現場看到的景象，原來靜觀萬物都有啟示。

造園景觀規定必須按圖施工，她發現有人在植物周圍加上蓄水土丘，很細心有創意，但也有人在桂花樹幹包裹黑色膠布，她說這是錯的，因為桂花是灌木不是喬木，不需要用膠布固定，這樣做只會讓樹幹不透氣，反而有害，是畫蛇添足的作法，這也反應到日常生活中，小孩子是否聽父母的話，而父母是否用過多的愛束縛了孩子的成長，正所謂「愛之適足以害之」也。

畜產保健科鄭詠宸是金手獎得主，會讀畜產保健科是因為父兄開動物醫院，以後想傳承家業；鍾翼萍則表示，嚮往一望無際的牧場上動物奔跑的景象，學校養的豬也會到運動場上野放，是很健康的飼養方式，當被問到是否看到所養的雞很可愛，就不忍再吃雞肉，她倒是很爽快的說「不會」，因為這就是「經濟動物」的命運，事無對錯，標準答案也並非只有一個，各自表述罷了。

責任編輯：鄭樺