【大紀元2016年10月26日訊】中華民國總統蔡英文上任後自掏腰包以月薪新台幣6萬元聘請一位女廚師，負責總統和相關人員的三餐以及外賓餐宴。這位廚師領有中西餐和甜點證照，因為做事謹慎細心所以成為總統專屬廚師。這位主廚從未曝光，相當神祕，而最新一期的「鏡週刊」披露她就是有「三重小甜甜」外號的許名慧。

蔡英文愛吃美食，曾在臉書透露「各地的美食小吃，是我跑行程中的小確幸。」她從政後跑遍全國319個鄉鎮市，幕僚透露，蔡英文最愛的還是肉圓，每到彰化一定要吃個肉圓才過癮。蔡英文進入總統府後，總統府發言人黃重諺曾說總統府御廚：「這位廚師是女生，薪水不方便透露，但全部由蔡英文自己支付。」

據中央社報導，今年30歲、畢業於台北市開平餐飲學校的許名慧領有中西餐和甜點證照，能做中、西餐、泰式料理，披薩也難不倒她，曾在喜來登飯店、亞都麗緻飯店、麗緻天香樓、禾苑酒店等知名飯店任職，總統府發言人黃重諺說許多外賓都稱讚她廚藝很好。

年紀輕輕就成為御廚，但許名慧相當低調，儘管常上臉書分享生活動態，但從未透露這份新工作，僅在6月初入府工作時寫道：「新的開始，新的工作，新的生活，我想做自己，不想再被過去束縛。」她近來也在臉書自我勉勵，寫道「蹲的低，才跳的高。感謝過去磨練我的人，現在不斷的在學習新東西，感謝願意資源共享的麻吉們，很開心也很樂在其中。」

高中二年級起就進入飯店實習的許名慧，對烹飪有高度熱忱。她過去參與學校座談時，提到以前成績不好，她常會想為何自己付出了，但是成績卻不好。之後她總是告訴自己，只需在意自己是否有努力的做好每一件事，無須擔憂結果的評鑑；師傅告訴她：「撿起別人不要做的，收穫就是自己的。」許名慧還說，她找到了餐飲，學習她最喜歡的東西，每天都活得很快樂、自在。

總統府過去因為安全考量以及訪賓需求，編制有廚師，不過前總統馬英九上任後都是跟特勤人員一起搭伙，吃總統官邸的伙食「中興便當」，如果要宴請外賓，就請外燴解決。蔡英文上任後，考量到總統和相關人員飲食安全，長期外燴也所費不貲，因此決定自掏腰包聘請一位廚師。

總統府表示，這位廚師除了協助準備蔡總統三餐，如果有外賓在府內餐宴，也由這位廚師負責相關工作，食材費用則由府方支應。詢及為何選中許名慧？黃重諺說，是總統友人介紹，說有一位年輕廚師很細心，希望可以由她來總統府服務。

黃重諺透露，許名慧每天自己想菜單、自己買菜、自己洗碗；蔡總統也不挑食、「好嘴斗」；至於料理時有何要求？他說，蔡總統平常公務繁忙，一方面注意飲食安全，一方面也會比較清淡一點，讓總統、來賓，飲食不要有那麼多的負擔。

責任編輯：鍾元