【大紀元2016年01月28日訊】許多人愛吃零食，甚至把零食都當主食吃了。吃零食並非不好，關鍵是吃什麼、什麼時間吃、吃多少？ 餅乾、蛋糕、薯片等這些現代零食，為了追求外觀和口感，可能會加入鹽、甜味劑、增香劑、色素等添加劑，使香味更濃，更好吃，但卻給健康帶來了隱患。營養專家評選出10種最差零食，吃多了將會讓你漸漸失去健康！
薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」。這類食物不僅能量高，還含可疑致癌物——丙烯醯胺，薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。
汽水等碳酸飲料，幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多，在營養專家眼裡，遠不如白開水。
蛋黃派和榴槤酥也入選最差零食。蛋黃派主要以添加劑為主，雖然美味，但營養極低。而榴槤酥中幾乎沒榴槤，靠榴槤香精營造香味，是高脂高糖低營養零食。
烤腸中真正的肉可能很少，而且含有發色劑（亞硝酸鹽）、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽量也不可小覷，有些烤腸一根的含鹽量就達一天的食用指標，且烤製過程中還可能產生致癌物。
越是香酥可口越要少吃
越是香酥可口的零食，越能滿足我們對口感上的需求。但不得不提醒大家，脂肪是製造美味口感的利器，口感越好的食物，越要當心它的脂肪含量。
曲奇餅乾，很多人只知道其口感好，卻並不知道自己吃進去的是什麼。曲奇餅乾製作時要加入大量黃油，其脂肪含量很高（有的達50%以上），尤其是飽和脂肪和反式脂肪酸含量高。
很多人喜歡買榴槤酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種「酥」類食品，但這種酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加劑，高能高脂，但總體營養價值低。此外，纖維餅乾口感粗糙，但纖維非常善於吸收脂肪，放足夠多的油，餅乾自然就變得香酥可口，但也失去了健康意義。
天然食物才是零食首選
哪些才是真正的健康零食呢？優酪乳、新鮮水果、堅果、乾棗、葡萄乾、柿餅等各種天然食物。@*
責任編輯：李熙
