大唐盧仝的《七碗茶歌》（《走筆謝孟諫議寄新茶》）從唐朝唱到今，提昇中國的茶文化，沁潤愛茶人的性靈。喜歡煎茶、品茶的人應該不會不知「七碗茶」通仙境的境界。[1] 盧仝「七碗茶」的典故不只垂範於中國文化，也飛渡日本成了日本煎茶文化的仙境原鄉，其間的橋梁人物是日本的「賣茶翁」。

日本賣茶翁 煎茶始祖

茶道行日本，華人大多對日本「茶聖」千利休（西元1522～1591年）有耳聞，實際上，相對於以「侘茶」（侘び茶，Wabi cha）馳名十六世紀日本豐臣秀吉幕府、上層社會和禪院的千利休，日本「煎茶」之祖的「賣茶翁」柴山元昭（拼音：Shibayama Motoaki，西元1675～1763年），則把喫茶風尚普及到庶民大眾、文化雅士之間，而博得日本「茶神」之稱號。賣茶翁的煎茶，如清風吹送，甦醒了大地，故而有「清風茶」之稱。

賣茶翁的茶之道－－盧仝正流

賣茶翁是日本煎茶文化中興的元祖，本名柴山元昭，幼名菊泉，出生在日本九州的佐賀蓮池地帶（今之佐賀市蓮池町，當時為肥前國領域），父親是佐賀鍋島蓮池地方領主的藩醫。

賣茶翁十一歲出家，在佐賀的黃蘗宗龍津寺習禪，法名是月海；在他五十七歲時師父圓寂，本是承缽人的他將住持之職責讓給法弟，自己離開了禪寺，毅然決然踏上賣茶的生涯。他擔著自己作的茶擔、茶器、茶具，在京都東山一帶風景神秀之地賣茶，約三十年的時光，走遍春櫻爛漫、夏川風清和秋楓金影，陽光裡、霧色裡、雨水中，就一擔煎茶任平生。

賣茶翁出生於日本江戶前期，當代的禪僧和漢學家普遍精熟漢文，能寫漢詩表徵高品格的文化涵養。賣茶翁以漢詩形式留下了《賣茶翁偈語》，直抒心跡，描寫自身廁寄渺渺人海賣茶的塵跡，他的「清風茶」傳給世人亙古一生命廁寄凡世、自我提昇的透悟。

賣茶翁的茶壺乾坤裡迴響著大唐盧仝《七碗茶歌》的清風和仙曲。在《賣茶翁偈語》一書中，他自署名就以「盧仝正流」掛冠；他在京都東山構建的第一座日本茶亭就叫「通仙亭」。《賣茶翁偈語》的內容處處遙映唐朝盧仝《七碗茶歌》的茶裡仙境，也透析茶道融入生活，超越世道的心徑。

賣茶翁一任自性對茶的喜愛，給自己煎茶、給人間過客煎茶，希望世人透過茶，能夠悟得「學不會的禪」。他的偈語集自題這樣寫道：

處世不知世，學禪不會禪，但將一擔具茶茗到處煎。

到處煎兮無人買，空擁提籃坐溪邊，咦何物好事謾描出，一任天下人粲然。

－－盧仝正流兼達磨宗四十五傳　高遊外自題

禪僧轉茶翁 茶壺大乾坤

「高遊外」是賣茶翁還俗後給自己取的姓名。他二十二歲時患了痢疾而身體衰弱，因此發憤從九州往陸奧（今日本東北地區）遊方，並拜訪各方高德正道高師。三十三歲時（公元1707年）他在長崎學得從中國明朝傳來的煎茶知識。晚年還俗，毅然決然踏上一壺煎茶任平生的清風茶之道。從世間來看，可說他從此「皈依」了茶世界！

六十歲時（1975年），賣茶翁在京都鴨川之畔，構建了「通仙亭」，堂堂邁入賣茶說人生的生涯。他一面煎茶賣茶，一面和來客道人生。不管來者是誰、不論茶資給還是沒給，他都不在意。他安於貧、樂於茶之道，超越世間人心的得與失、歡與喜。

他的偈語《偶成》中描寫了自己安貧樂道、修去後天色、味等等的執著：

性癖風顛（*「風」比喻他的風流）世上違，賣茶生計恰其機；心休冷淡勝甘旨，意足破衫齊錦衣。

他又自況人生隨緣：「行藏自古且隨緣，或宿孤峰或掣顛，道是煎茶接來往，笑吾賣弄乞文錢」。從他的性格和行藏，可以看到類於中國「茶聖」陸羽、「茶仙」盧仝的清高不介的風骨、隨緣天地寬的自適。

高遊壺中乾坤天地 遙指盧仝化外仙路

在日本江戶時代初期，茶被當作珍貴的藥材，是社會上流階級人家的專寵。禪僧的飲茶文化以「寂茶」為主軸，在貴族權貴中風行。賣茶翁把煎茶、喫茶風尚普及到廣大庶民和文人社會，因而被奉為日本「茶神」。

五十七歲那年，他離開出家的龍津寺到京都，十年後他依照當時十年一返的定規，又回到了故鄉肥前國。這一次，他請求「還俗」得到允許。直到他八十八歲逝去前，三十年間的賣茶翁人生，他悠遊於茶世界的天地，自在於茶壺中的乾坤，在安貧樂道中修煉。

賣茶翁在京都東山邊上鴨河濱開設的茶亭，是日本的第一個茶亭。這亭子命名「通仙亭」，赫然明現大唐盧仝「七碗茶」的仙境。

他為「通仙亭」寫了一偈，落在實處告訴客人，茶價是半錢，落在用處告訴來客，茶為君洗心腑、一嘗通仙之樂：

石爐煎茗鬻來往，過客須知價半錢。

一啜為君洗心腑，通仙亭上樂悠然。

－－《通仙亭偈》

他的「通仙亭」有一茶聯，歡迎君子、德士來談趣，也告訴人飲茶可以洗心驅睡魔：

亭開扳海內君子，茶熟驅人間睡魔。

－－《通仙亭茶聯》

盧仝是賣茶翁的偶像。盧仝曾得到孟諫議寄來新茶，飲茶觸懷，寫下了《七碗茶歌》（即《走筆謝孟諫議寄新茶》），說了「七碗茶」的層層境界，也為好茶背後「墮在巔崖受辛苦」的茶工憂心，欲上蓬萊神山為生民請命，但願平息茶工之苦。

賣茶翁作品《試越溪新茶》寫作的意趣和題旨，都承接了《七碗茶歌》，有著異曲和弦之妙。賣茶翁得人贈送天下第一好茶「越溪」新茶，嘗試新茶的他，寫了《試越溪新茶》，借此情、此境詠「茶德」，以茶德譬喻君子「仁德」，寄願「仁德保黎民」，承續盧㒰的心意，躍然紙上：

酒偏養氣功如勇，茶只清心德似人。

縱使功勇施四海，爭如仁德保黎民。

－－《試越溪新茶》節錄

清風茶 甘味非世味

日本茶文化中，清風茶「煎茶」和侘茶「抹茶」兩大主流分庭，賣茶翁的煎茶道──清風茶遙追中華民族的隱逸賢士的清談茶趣，不同於閑寂的禪寺抹茶道。在他的《攜友遊糾》（*糾乃糾林）一偈語中留下飲茶談幽道玄、出塵世外的清趣：

乘秋二客伴通仙，來煮洛陽第一泉；

甘味依然非世味，清談茶熟到幽玄。

－－《攜友遊糾》

茶帶給人甘美，然則，翁賣茶的日子在自由自在中也伴著辛苦，錢筒空空而度日難以為繼的窘境，也常常出現。固然如此，貧乏對他來說不是絕境，而是心境提昇的試煉──修心的機會。盧㒰閉戶謝官，寄心玉川茶水，賣茶翁樂貧為伴，以苦修心：

松下點茶過客新，一錢賣與一甌春；

諸君莫笑生涯乏，貧不苦人人苦貧。

－－《舍那殿前開茶店》

貧榮萬乘猶無足，退步一瓢還有餘。

－－《自警偈》摘句

物外逍遙絕是非

在塵世中寄跡賣茶的賣茶翁眼裡，茶意真、春味永，乾坤一茶壺，茶壺乾坤大！當人的胸襟能夠不受人世之苦樂拘拌的時候，精神則得與太虛同一樂。賣茶翁透過茶壺中的世界，欲向世人展現通仙路。

在18世紀中，當時日本京都、大阪一帶的文人、畫家、書法家和作家等等都被賣茶翁所吸引，得到了精神與人生的啟迪。賣茶翁宛然是當時文人的精神後盾，也成了日本「文人茶」的元祖。文人們都知道賣茶翁：

寄跡賣茶廁世塵，誤傳城外一閒人；

敲門晨賜湖東茗，回憶玉川萬古春。

－－《某寺主盟見惠越溪新茶附以一詩回次韻謝》

一壺茶水汩汩湧清泉，清泉迢迢百千年。怎地一流玉川水，從古流到今，從東土跨東瀛。好個玉川萬古春！賣茶翁寄盧仝，神仙世界兩相忘。

參註：

◎《賣茶翁偈語》，高遊外著，日本大阪浪華花月庵藏版，日本大正十四年。

◎平成22年（2000年），日本九州佐賀有「通仙亭」開館，收藏賣茶翁的真筆、原稿本和遺品等等貴重的資料。

[1] 盧仝的《七碗茶歌》（《走筆謝孟諫議寄新茶》）所寫的「七碗茶」：

一碗喉吻潤

兩碗破孤悶

三碗搜枯腸 唯有文字五千卷

四碗發輕汗 平生不平事盡向毛孔散

五碗肌骨清

六碗通仙靈

七碗吃不得也 唯覺兩腋習習清風生

蓬萊山，在何處？ 玉川子，乘此清風欲歸去。

筆者感悟，盧仝的七碗茶飲，從物之境、情之境、心之境、氣之境、煉之境、仙之境而昇華入化之境。這七層飲茶境界的遞進、提昇，遠遠超過古人與時人的體悟，讓其後的文人雅士、茶人茶家，望春風、凝碧雲，流連茶世界而塵俗兩忘。

附錄：賣茶翁偈語四首

《賣茶偶成三首》之一

非僧非道又非儒， 黑面白鬚窮禿奴；

孰謂金城周賣弄， 乾坤都是一茶壺。

《法住寺前林間開茶亭》

脩竹林間古寺傍， 茶烟靉靆白雲香；

通仙一路為君指， 得意誰知春味長。

《自警偈》

夢幻生涯夢幻居， 了知幻化絕親疏， 貧榮萬乘猶無足， 退步一瓢還有餘。

無事心頭情自寂， 無心事上境都如， 吾儕苟得體斯意， 廓落胸襟同太虛。

《偶成》

性癖風顛世上違， 賣茶生計恰其機； 心休冷淡勝甘旨， 意足破衫齊錦衣。

曉酌井華涵月荷， 暮挑瓦鼎帶雲歸； 老身用得這般事， 物外逍遙絕是非。

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