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甜過頭易罹癌 董氏:糖攝取量應下修

【大紀元2016年01月11日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)美國研究發現一週飲超過2杯含糖碳酸飲料的人比完全不喝的人更易罹患胰臟癌,少女常喝含糖飲料也容易提高乳癌罹病率、導致初經提早。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說,長期攝取高油、高糖、高鹽飲食,容易導致過重或肥胖,增加日後罹患代謝症候群、糖尿病和心血管疾病等慢性病機率。

世界衛生組織(WHO)建議成人和兒童每日游離糖攝取量減半至5%(約25克)以下更有益健康、飽和脂肪減少至10%以下,許惠玉說,國內都該跟進,至於鹽的部分,國情不同,國內目前限制在2,400毫克以下還算可以接受。

國健署回應,目前正在蒐集各方和各國相關建議,重新檢視糖、飽和脂肪和反式脂肪等攝取量,預計在今(2016)年年底公布新版的飲食指南。◇

責任編輯:陳真