【大紀元2015年09月07日訊】（大紀元記者李默迪編譯報導）人們都知道早餐的重要性，但是，在如今快節奏的時代，很多人不想花時間準備「早餐」，或者在上班或送孩子上學的路上買，或者去早餐店吃。紐約名廚、美國TheHealthyApple.com網站主編艾米‧沃爾普尼（Amie Valpone）近日推薦了幾款營養平衡、搭配合理，又省時的早餐。

據福克斯新聞網報導，很多人諮詢如何使早餐既有營養又美味。Amie 表示，其實不必一定去餐館吃早餐，在家中也可以快速搭配出來。

Amie介紹了以下幾種一年四季都適合享用的早餐菜單。

酪梨大麻籽吐司

烤兩片全麥麵包，塗上酪梨醬，撒上一匙大麻籽，依個人口味加鹽和胡椒粉。

椰子香蕉卷

在平底鍋內，以中火烤一張全麥餅，兩面各烤30秒直至變為金黃色。盛入盤中後，塗上兩匙核桃醬、香蕉醬或一薄片香蕉，以及一匙烤椰絲。依個人口味加鹽。

早餐凍糕（不含麥麩和奶）

將一杯椰奶酸奶和Nature’s Path南瓜亞麻早餐麥片混合，這種麥片是一種有機的、非轉基因食品，內含麥片、南瓜籽、肉桂、蜜糖和亞麻籽，富含Omega 3，具有抗炎作用。

芝麻蘋果（不含麥麩和奶）

將一個有機蘋果切四片，上面撒上一匙烤芝麻籽。依個人口味加鹽。

香辣水波蛋貝果

在烤好的全麥貝果上放一個水波蛋、一匙紅洋蔥塊、一匙羅勒碎末和一匙莎莎醬。依個人口味加鹽和胡椒粉，即可食用。

簡易冰沙（不含麥麩和奶）

將一根成熟香蕉、一杯嫩菠菜、一杯冰、一杯杏仁奶和一匙大麻籽放入攪拌機中，打成泥，盛入玻璃杯中即刻飲用。

早餐餅

在平底鍋內，以中火烤一張全麥餅，兩面個烤30秒直至變為金黃色。盛入盤中，上面放四分之一匙熟黑豆、4個四等分的櫻桃番茄、3匙酪梨醬和2匙鷹嘴豆醬。依個人口味放鹽和胡椒粉。

羅勒酪梨麵包

在兩片烤好的全麥法式麵包上面，塗上少量酪梨醬、一匙辣醬、一匙新鮮檸檬汁、一片蔥葉和兩片新鮮羅勒葉。依個人口味加鹽和胡椒粉。

責任編輯：林妍