再過幾天就是一年一度的中秋節了,今年中秋適逢連假,家裡麵館也有兩天不營業休息。所以月初時先生特別交待我:記得打電話通知弟妹們,中秋這天一起來家裡熱鬧一下!除了想燒幾樣花功夫的拿手好菜外,還打算要分送給弟妹們每家一盒,我上網訂購的名牌——「提漿月餅」。
先生燒菜的手藝一向很好,麵館平常料理的食物都是麵食類、私房涼拌小菜與現切滷味,沒有慢燉或快炒的菜單,所以每逢休假日就算不工作,他還是喜歡自己下廚,燒幾樣我們家人愛吃的家常菜。
回想前兩年的中秋節,我們姐弟們幾乎都到么弟家過中秋節。話說自從父母過世後,逢年過節的大日子,手足們都各自帶著家人一起上么弟家聚餐敘舊,已經變成年節時分特別期待的一件事!么弟的新房子空間大、格局佳,大家每次相聚都意猶未盡,可以從中餐吃喝到下午茶,一桌子的零嘴、點心和咖啡茶香,像擺「龍門陣」似的十分熱鬧,最後乾脆連晚餐也隨興的一併解決了!
我們聚餐少有至大餐廳吃喝的紀錄,也不想讓上班的弟妹大費周章在家裡煮食,寧可選擇么弟家附近的小館,點幾樣現炒可口又回味無窮的家常菜,大夥兒邊吃邊聊,真是酒足飯飽的非常開心。我常覺得「聚餐」的重點是「人聚」,餐點反而是次要的,畢竟中秋佳節,能和久違的弟妹們聚首,一大家子手足情深的聊些從前的童年往事,在月圓人圓的這一天,也顯得非比尋常,格外有意義吧!
說到現在中秋節忽然變成「烤肉節」?不知從何時起,每逢中秋佳節已經變成全民的烤肉活動了;不論大賣場或超市,秋節前都會看見大批烤肉用具在貨架上堆放,到了過節前兩天,生鮮超市和黃昏市場,更是摩拳擦掌、強烈促銷,不約而同改賣起最應景的「烤肉串」來啦!
若是剛好「中秋」適逢連續假日,真是「餐餐烤」、「天天烤」也不足為奇呢!住家附近的公園這下可遭殃了,不少家庭沒地方烤肉,喜歡和左鄰右舍相邀、或呼朋引伴在公園裡徹夜烤肉,事後卻不將場地復原,遺留垃圾,害得清潔人員苦不堪言。
我向來不喜歡中秋烤肉的氛圍,因為覺得「中秋」就該有屬於這一晚浪漫、獨特的優雅情懷。記得童年在眷村裡過中秋節最令我難忘;晚飯後和家人一起坐在小院裡,父親會讓當姐姐的我,將數量不多的月餅公平分配給弟妹。我們這些孩子排排坐在院子裡,一口喝著父親沖泡的茉莉香片,再一口小小的啃一點月餅的美味!捨不得一下子吃完了分量不夠的月餅,只好一點一點的啃著吃。這樣在院落裡吹晚風、抬頭望著天邊的大月亮,慢慢度過溫馨甜美的中秋夜晚,如此美好的情景,幾乎是我腦海裡永遠無法遺忘的畫面。
婚後孩子來報到,我還是喜歡帶孩子回外婆家過中秋節;那時候家裡經濟好轉,父親退休後將小院子整理出來,除了種花植草,還多了讓孩子們騎小腳踏車的水泥步道。只見孩子們大家搶著騎小車好不熱鬧,我們三姊妹圍坐在屋外的舊藤椅上,一樣喝著父親沖泡的茉莉香片,一樣不敢貪心大口的吃下自己帶回家孝敬雙親的月餅……不過,只能小小的啃一點月餅的原因不再是必須省著吃了,而是真的擔心,月餅吃多了會發福變胖啊!!@
責任編輯:林芳宇