【大紀元2015年09月18日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）唐人街的鼠患困擾為時已久，餐館更是很難倖免不受「老鼠襲擊」，而不明原因的火災中有1/4是由於老鼠咬斷電纜，或造成短路引起的，老鼠危害甚至妨害到唐人街的復興與發展。
華埠共同發展機構與市議員陳倩雯辦公室昨天（9月16日）在曼哈頓區長辦公室舉辦防鼠講座，特邀紐約市健康與心理衛生局的滅鼠專家布萊格頓（Caroline Bragdon）女士，以圖文並茂的形式，詳細講解老鼠的生活習性和防鼠、滅鼠方法。
一隻成年老鼠一天需要1盎司的食物和水，一隻小耗子一天只要3克就可以生存。老鼠鬃毛上的油會散發出特殊的氣味，吸引它的同伴跟隨前往一同覓食。老鼠的繁衍能力極強，母鼠每年可產子8次，每次可產10隻左右的幼鼠，所以某一地區一旦出現老鼠，就埋下了鼠災的隱患。
「老鼠需要水、食物以及隱蔽的髒亂場所棲息，才能生存和繁殖。」布萊頓說，老鼠喜歡在窩、食物和水源之間建立固定路線，很少為了三餐長途跋涉，因此創造一個不適宜其生存的環境，就能使一個地方的鼠量大大下降。
由於華埠60-80%的樓房都是百年老房，老房子的空隙多，容易招來老鼠安家。老鼠們最鍾愛的似乎是華埠的哥倫布公園。華埠共同發展機構行政總監陳作舟說，歷史上的五點區，哥倫布公園附近曾有個大水塘，後來被填為平地成為珍珠街，還有大家所熟悉的堅尼路（Canal St，運河之意）原本就是地下水道，公園裡冬暖夏涼的地下泥土洞穴，加之公園裡垃圾桶林立，使得這一地區充分具備了老鼠安家所需要的「水、食物以及隱藏處」這三大條件，導致華埠鼠患問題嚴重。
布萊格頓建議，改善生活習慣才是防鼠、滅鼠的長久之道。作好防鼠工作是餐館衛生的關鍵，將垃圾綑綁緊實，別讓垃圾溢出；老鼠大多數在夜間活動、覓食，餐館通常在夜晚11點～凌晨1點打烊，若不及時處理垃圾，就會吸引大批老鼠；另外，不要將餐館油脂倒入下水道。
家庭防鼠措施主要有：
一、將垃圾投放在密閉的垃圾箱內，當天的生活垃圾必須及時清除不隔夜，讓老鼠找不到食物，且無處棲身。搞好家庭環境治理和環境衛生是鼠類防治的重要措施。
二、糧食、飼料、食品，凡是老鼠能吃的東西都要放置在封閉的容器裡。
三、封閉房間與外界相通的所有孔洞。許多管道（如下水管道）、電纜從外界進入房間都會留下一些孔洞，為鼠類進入房間提供了通道，因此，這些孔洞要用水泥堵塞、抹平。天花板上的檢修孔要用蓋板蓋好。
四、房門下沿與地面的縫隙不得大於一個dime（10美分硬幣），如果縫隙大，可在門下部加釘鐵皮。窗戶和所有的通氣孔都要安裝鐵絲網罩。
五、定時清洗地面，保證無污漬，無油膩。
六、各種用具雜物收拾整齊，衣箱、衣櫃以及書籍、鞋帽等要經常檢查，不讓鼠類營巢。
責任編輯：艾倫
