【大紀元2015年08月03日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）食安問題連環爆，為讓學生了解稻米文化，8月3日頭份鎮農會在信義國小旁農田舉辦插秧體驗，希望學童藉由下田踩軟泥、分秧苗、彎腰插秧等動手做活動，了解「誰知盤中飧？粒粒皆辛苦」的道理，同時體會農夫種植水稻的辛勞；更透過米食推廣教育，讓小朋友喜愛米食，養成以米飯為主食的習慣。

信義國小共210位學童，從6月1日至12月13日止，將稻米的一生以課程及實作方式呈現，從育苗、插秧、施肥、拔草、草編、至米食製作等，讓小朋友親身體驗並記錄、觀察稻作生長與收穫，體驗農耕生活；很多學童還是第1次下田種稻，動作生疏，步伐不穩，但是都留下美好的記憶，每個人都流露充實、快樂的笑容。

縣長徐耀昌期許小朋友從中體驗「一粥一飯，當思來處不易」及「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真實意義，發揮愛物惜物的客家傳統美德，並學習農夫一步一腳印的耕作精神，在未來成長過程中，踏實穩健的向前邁進。

信義國小校長謝鳴鳳表示，該校努力推廣食農教育，在學校開闢開心農場，種植很多時令蔬菜，學童從小菜苗開始到收成，自己煮食，大家共同分享；讓孩子培育秧苗、種稻、施肥、照顧秧苗，11月會有收成，整個食農教育，希望孩子真正體會動手學習，得到真正的食農教育。

信義國小學童詹億儐表示，第一次到田裡體驗，踩在稻田爛泥巴，撿拾稻田裡會破壞稻苗的害蟲，體驗農民的艱辛，今天才學習到種稻真的很辛苦，但也很有趣。

責任編輯：陳真