【大紀元2015年08月27日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）衛福部食藥署26日公布市售冰品衛生情況調查結果，共採樣78件冰品，其中34件衛生標準不合格，占比43.6%，不合格店家包含Ice Monster、頂呱呱、米朗琪咖啡、糖圓圓冰品、小南門豆花等。不合格商品中，以生菌數及大腸桿菌超標為大宗。

刨冰不合格率最高，食藥署研檢組科長林澤揚說，刨冰製作環境、使用設備、人員操作均是影響要素，一旦有汙染，就會提高微生物增加的風險。不合格名單都已通知各縣市衛生局，有些店家複檢合格、有的複驗中，其中糖圓圓冰品店的有機薏仁冰違規最嚴重，遭罰6萬元。

不合格店家回應部分，頂呱呱沈經理說，已請該門市就盛裝紅茶雪泥的機器設備澈底清洗、檢查及消毒，安全無虞後，該店紅茶雪泥再銷售；米朗琪咖啡表示，複檢合格，店內的製冰機及濾水器時常清洗、更換；違規最嚴重的糖圓圓有機薏仁冰，衛生指標不合格，也驗出多項病原菌。業者表示，已分別將糖、冰與薏仁自行送驗，已經合格，也增加過濾系統設備。

小南門豆花店回應，每3個月都會送檢，也都合格，對於政府的抽驗方法表示質疑，不過目前仍先將仙草冰下架，自行送驗，等合格後再上架；而Ice Monster在記者截稿前未回應。◇

責任編輯：李薇