【大紀元2015年08月25日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）近年來國內食安事件頻傳，有機安全無毒產品成為民眾追逐的食材，台南市新化地區的虎頭溪流域未受工業汙染，適合發展無毒農業，因此發起在地安全食材社區營造計畫，整合在地小農、農改場、學校及社區居民，合力打造一個健康無毒的家園。

新化區長鄭道立表示，透過計畫找到了一群志同道合、長期為這塊土地默默付出的小農，台南農業改良場的專家也跳出來協助農家解決病蟲害與土壤改良的問題；樂見這個計畫將逐步成熟，未來最重要的是得到居民們的認可，用行動支持無毒農業。

為了紮根食材教育，該計畫更於國中小學開辦在地安全食材推廣講座，學校也願意為學生開闢菜圃，讓孩子從小認識無毒農業的重要性；同時已在新化老街推動農夫市集，行銷在地有機安全無毒產品，逐步建立起社區居民的食安共識。◇