site logo: www.tvsmo.com

紅龍果嘗鮮 冰沙清涼消暑 外團稱讚

人氣: 26
【字號】    
   標籤: tags: , , ,

【大紀元2015年07月29日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)三星紅龍果現進入採收期,為打開通路及知名度,鄉公所29日與耕莘專校健康餐旅科首度合辦紅龍果創意料理發表會,盼推動紅龍果成為「三星第六寶」。並邀請宜蘭童玩節外國表演團隊現場手作紅龍果輕食、飲品,體驗宜蘭的文化與美食。

外國朋友皆為首次品嘗鮮甜滑潤、綿密多汁的紅龍果,不禁發聲讚歎,一口接一口,欲罷不能。

鄉長黃錫墉表示,近年三星發展觀光,提升能見度與經濟產值,也拉抬了紅龍果的買氣。三星紅龍果價格公道,健康、安全、營養,值得推薦。今年舉辦紅龍果發表會,將水果入菜,創造出炒雞柳、三色果冰、焗烤培根、時蔬沙拉、三色魚捲、鍋餅等各式紅龍果料理。

黃錫墉說,遊客看到路旁出現販售上將梨的攤子,就知道夏天到了;現正值紅龍果盛產期,攤位上除了金黃色的上將梨外,還添增了鮮甜的紅龍果。

公所表示,紅龍果好照顧,成本低,富含植物性蛋白、維生素與膳食纖維,具抗氧化、潤腸等功能;從開花至採收約需35 天,每年最高可採收8次。民國98年鄉內種植面積約3.5公頃,至今已擴增至12公頃以上,產量480公噸,產值2,400萬元,每年採收期從7月起至11月底。

三星鄉位於蘭陽溪沖積扇頂點,土壤富含礦物有機質。農作物在優質環境中成長,故能孕育出一顆顆殷紅飽滿、高甜度的紅龍果。三星鄉水質純淨,日夜溫差大,繼白蒜、銀柳、三星蔥、上將梨和三星米之後,紅龍果將成為三星第六寶。近年公所鼓勵果農種植養生且低熱量的紅龍果,深受市場肯定,往往供不應求,值得擴大生產。

火龍果料理創意入菜。(三星鄉公所)
火龍果冰涼消暑外團稱讚。(三星鄉公所)

責任編輯:陳玟琦

評論